O aumento do vegetarianismo no Brasil

O documentário “Cowspiracy’’ retrata um jovem preocupado com o meio ambiente busca de entender os efeitos do consumo de carne. Dessa forma, assim como no documentário , é possível visualizar-se no Brasil o crescimento de uma parcela social que tenta melhorar a saúde reduzindo o consumo de carne e como consequência consegue reduzir a emissão de gases de efeito estufa. Por isso, é necessário reavaliar o aumento do vegetarianismo no Brasil.

Em primeira análise, é lícito salientar que a adoção de uma dieta vegetariana é mais saudável e previne o surgimento de várias patologias. De acordo com a Organização Mundial de Saúde(OMS) as carnes processadas encontram-se no primeiro grupo dos carcinogênicos, substâncias capazes de causar câncer, que é o mesmo grupo do tabaco. Nessa perspectiva, é possívell notar que a ingestão da carne na forma processada aumenta os riscos de um indivíduo desenvolver doenças, o que leva a população a procurar alternativas para substituir esse alimento.Assim,a dieta vegetal torna-se uma opção para melhorar a saúde desses indivíduos.

Ademais, é primordial ressaltar que o vegetarianismo também impacta positivamente no meio ambiente. Desse modo, os bouvinos detém grande contribuição no efeito estufa, tendo em vista que sua digestão libera o metano, gás 28 vezes mais prejudicial ao meio ambiente que o monóxido de carbono. Por essa razão, o aumento no número de vegetarianos causa uma redução na criação de bouvinos e , consequentemente, uma redução de emissão do metano no Brasil.

Infere-se, portanto, que o aumento no número de vegetarianos causa impactos positivos na sáude e no meio ambiente. Por isso, é essencial uma ação do Ministério da Saúde, que deve incentivar uma redução no consumo de proteína animal, através de propagandas nas mídias sociais e na televisão, essas propagandas abordariam os benefícios dessa dieta e seus efeitos com o fito de elevar os índices de vegetarianos no país. Assim, a realidade do documentário estaria cada vez mais presente no dia a dia do brasileiro.