O aumento do vegetarianismo no Brasil

Como deixar a porcentagem de vegetarianos maior que a de carnívoros?

Em tempos antigos, especialmente no Egito, acreditava-se que a abstinência da carne facilitava a reencarnação, uma vez que as almas poderiam transmigrar em corpos animais. Por conseguinte, algumas dessas crenças foram guardadas até os dias de hoje, por exemplo, na Índia em que a vaca é sagrada e deste modo, o vegetarianismo vêm apresentando um enorme aumento no Brasil, podendo influenciar e alterar as gerações futuras.

Por outras palavras, com a evolução das tecnologias o indivíduo tem mais acesso a informação, obtendo filmes, vídeos e documentários como, “Cowspiracy” e “Vegucated” que falam sobre a criação e abate de animais, as consequências para a sustentabilidade e as vantagens de adotar a dieta, que tem como resultado o aumento de vegetarianos. Contudo, há alguns impasses para a adoção desse tipo de dieta, impedindo que a porcentagem de vegetarianos seja maior que a de carnívoros, que são: um medo maior da população de trocar os hábitos alimentares, já que ao abondonar a carne e produtos de origem animal, perde-se nutrientes fundamentais e econtrados somente nos animais, como a vitamina B-12; e o custo-benefício, já que produtos vegetais e frescos são mais caros que o normal, dificultando as classes sociais mais baixas de adquirirem esse cardápio.

Dessa forma, o que acaba impedindo esses problemas de serem resolvidos e que o aumento de porcentagem aconteça, é a falta de divulgação dessas informações, pois mesmo que exista mais informações sobre o assunto, não são todos que conhecem as diferenças, vantagens e desvantagens de uma mudança de hábito, por exemplo, o vegetarianismo é diferente do veganismo e pode-se encontrar vitamina B-12 em ovos e alguns produtos lácteos. E assim como não conhecem esses dados, não sabem que existem formas mais econômicas de ter uma dieta vegetariana.

Entretanto há formas de resolver esses impasses. É necessário que o Ministério da Saúde junto com o Ministério da Educação e os profissionais das áreas, divulguem por meio de comerciais em televisão e redes sociais, campanhas a favor do vegetarianismo, mostrando as vantagens da mudança alimentar e como fazer essa mudança da forma correta, utilizando também  tutoriais com formas de fazer alimentos vegetarianos sem gastar muito, para que o indivíduo tenha um acesso maior a dados e procure um nutricionista, para garantir o funcionamento da mudança de dieta, que irá acompanhar e mostrar as substituições adequadas e uma suplementação que não prejudique suas taxas, aumentando cada vez mais a quantidade de vegetarianos no Brasil.