O aumento do vegetarianismo no Brasil

O veganismo vem aumentando desde 2012. Os benefícios para a saúde, quanto para o meio ambiente e principalmente pela ética animal têm sidos divulgados pela internet e rede sociais. Onde políticos, atletas, cantores, atores estão adotando o vegetarianismo e fazendo com que as pessoas se questionem se o que elas aprenderam durante a vida está certo. Através da internet também vem sendo divulgados vídeos que são gravados escondidos dos maus tratos aos animais.

Todos os alimentos do reino vegetal são fontes de proteínas, uns contêm níveis mais elevados que os outros. Os alimentos que contêm mais proteína no reino vegetal são as leguminosas, as frutas oleaginosas(nozes, castanhas) e os cereais integrais que não passaram por refinamento. Por tanto se ouver um revesamento entre esses alimentos não faltará proteínas para a pessoa.

À uma preocupação também com a ingestão de agrotóxicos. Mas foi feito uma pesquisa em nutrizes, e o leite materno de uma mãe vegetariana é menos contaminado do que o de uma mãe onívera, porque a ração dos animais são feitas por diversos outros agrotóxicos.

Uma pessoa vegetariana que procura um nutricionista ou um médico por falta de vitaminas pode ser suplementada. Mas a única vitamina que não têm no reino animal é a B12.

Se todos fossem vegetarianos, a distribuição de alimentos seria mais justa, porque os animais consomem muito mais do que eles produzem, fazendo com que haja a exportação de um país para o outro para virar ração e acaba desabastecendo a própria população mais carente. Sem carne daria para alimentar toda população mundial. O mundo alimenta hoje 70 bilhões de animais e nós somos 7 bilhões de pessoas, naturalmente essa conta não fecha.

Os alimentos vegetarianos são ótimos para a saúde, mas é preciso bom senso para respeitar a opinião de cada um.