O aumento do vegetarianismo no Brasil

O documentário “Seaspiracy” produzido pela Netflix, exibe a insustentável criação de peixes em cativeiro, a posição atrasada e desfocada de parte das ONGs, e a posição questionável de alguns países em sua relação com os oceanos. Nessa ótica, o Brasil já foi considerado o país com maior potencial para o desenvolvimento da pesca e aquicultura, sendo também um dos maiores exportadores de carne bovina do mundo. Por conseguinte, o consumo exarcebado de carne de origem animal, leva a extinção de inúmeras espécies, aparecimento de problemas de saúde e desmatamento de áreas florestais e com uma maior visibilidade da mídia sobre essas questões, houve um crescimento do vegetarianismo no Brasil.

Em primeira análise, o capitalismo é o sistema econômico regente da sociedade atual, que tem como objetivo o acumulo de riquezas, explorando diversos recursos naturais. Empresas de fast - food incentivam o público a comer alimentos a base de origem animal, geralmente com altas taxas de conservantes para serem ‘acessiveis’. Da mesma forma, que a mídia deu visibilidade aos horrores que acontecem aos animais quando são abatidos, ela também é controlada por quem está no poder, motivando a população a comer alimentos considerados pouco saúdaveis. Ademas, pode-se citar os pecuaristas que controlam boas partes das terras no Brasil, destruindo vegetações para alimentar uma enorme quantidade de gado.

Por consequência, segundo O Instituto de Oncologia e Hematologia, no Brasil, se teve aproximadamente 260.000 mortes por câncer, sendo o consumo diário de carnes vermelhas um aumento de desenvolvimento de doenças cardíacas e do câncer em si, que acontece devido ao fato desse tipo de carne conter gorduras saturadas, colesterol e grandes quantidades de sódio. Nesse contexto, as reservas de água do mundo estão sendo contaminadas pela criação de gado, sem contar que metade das florestas tropicais foram destruídas para fazer pasto para a criação de animais.

Conclui-se que o menor consumo de carne animal é um ponto de partida para mudar a situação atual do mundo, visto que mesmo com selos de sustentabilidade em diversos produtos, muito se é feito sem que a população tenha conhecimento. Sendo assim, é necessário que o Ministério da Saúde incentive o maior consumo de frutas e vegetais nas escolas e ambientes de trabalho por meio de uma lei aprovada pela Câmara dos Deputados. Nela deve conter que a saúde vem acima de qualquer bem e apresentar os maléficios de produtos industrializados. Espera-se com essa medida o contínuo aumento do veganismo no Brasil.