O aumento do vegetarianismo no Brasil

O vegetarianismo é a prática do não consumo de carne e, em alguns casos, inclui não consumir ou usar qualquer produto produzido utilizando animais.

Existem diversos alimentos que substituem os benefícios da carne, como amêndoas, soja, lentilha, etc. Por isso que vários estudos explicam que uma dieta vegetariana é mais saudável do que uma dieta que inclui carne. Assim há menos tendência a desenvolver doenças cardiovasculares.

A preocupação com o meio ambiente é um termo bastante falado na atualidade. A medida mais eficaz para o ser humano reduzir o seu impacto no ambiente não é trocar o seu automóvel por um transporte público, mas sim reduzir a quantidade de carne em sua dieta. A maioria das pesoas ficam suspresas quando descobrem que a produção de carne e a principal causa do efeito estufa, pois o real instituto de relações Internacionais do Reino Unido, indica que cerca de 15% dos poluentes que levam ao aquecimento global são provenientes da pecuária.

Pelos fatos apresentados, a população vegetariana teve um aumento de 75%, quase 30 milhões de vegetarianos no Brasil segundo o IBOPE, e a previsão é que esse número cresça ainda mais.

No meu ponto de vista, o vegetarianismo seria a melhor escolha, seja por amor aos animais ou mesmo pela preocupação com a saúde ou com a sustentabilidade do planeta.