O aumento do vegetarianismo no Brasil

O vegetarianismo é o regime alimentar baseado na ingestão de grãos, leguminosas e frutas com o objetivo de reduzir ou acabar com o consumo de alimentos de origem animal. Assim, a deglutição de carnes, ovos e leite em excesso pode trazer problemas ambientais, bem como desmatamento para a criação de gado e problemas de saúde como colesterol alto. No âmbito social brasileiro, o aumento desse tipo de dieta se deu em detrimento da exposição, por meio da internet, do sofrimento dos animais durante sua criação em granjas industriais e da busca por uma rotina mais saudável.

Em primeira análise, muitos brasileiros têm aderido cada vez mais à dieta vegetariana, uma vez que se escandalizam com os maus tratos praticados contra os animais no período em que ele está se desenvolvendo até o dia que será morto. No filme “Okja”, 26 super porcos são criados em lugares diferentes do mundo para serem sacrificados após 10 anos, porém, na participação da criação de um dos porcos a protagonista afeiçoou-se a ele e tenta impedir que este seja morto. Semelhante à ficção, várias pessoas vêm desenvolvendo uma ética animal, se posicionando contra a dor desnecessária e a morte desses seres vivos, lutando ativamente com a denúncia.

Em segunda análise, a vida não saudável que uma rotina alimentar baseada unicamente em carnes, ovos, leite e derivados tem feito a sociedade brasileira optar por um regime sem essses elementos, logo, o vegetarianismo. De acordo com a Universidade de Medicina de Viena, a dieta dos gladiadores romanos era composta por grãos e muito provavelmente sem carne, isso demonstra como esse tipo de alimentação traz benefícios, pois os gladiadores eram considerados os atletas da época. Desse modo, quando algumas pessoas pesquisam por uma vida saudável, a fim de evitar doenças realacionadas ao consumo de gordura, encontram o estilo de vida vegetariano.