O aumento do vegetarianismo no Brasil

O documentário “A carne é fraca” retrata o processo de produção da carne e reflete sobre suas consequências. Em relação a isso, é fato de que houve um aumento do vegetarianismo no Brasil e, atualmente, 30 milhões de habitantes adotam essa forma de alimentação. À vista disso, por contribuir com a sustentabilidade do plantea, torna-se necessária a adequação das cidades, ao oferecer maior diversidade de alimentos, a fim de não comprometer a saúde nutricional dessas pessoas.

Primeiramente, de acordo com o relatório do Instituto Internacional de Água de Estocolmo, o vegetarianismo consome de 5 a 10 vezes menos água do que a fabricação de carne. À partir desse dado, verifica-se a importância que se tem para o ambiente, devido ao significativo impacto que deixa de existir, sendo indubitável que, quanto maior o oferecimento dessas alternativas, maior serão os benefícios, tanto para a saúde populacional quanto para o crescimento sustentável do planeta.

Todavia, conforme o Diário do comércio, a oferta da comida vegetariana é mínima comparada a sua demanda, faltando restaurantes que suportariam maior quantidade de pessoas. Por esse motivo, muitos desistem, pois não têm como conciliar sua jornada cansativa de trabalho com a preparação de pratos, recorrendo, assim, à opções menos saudáveis. Nota-se, portanto, que para aumentar esse público, a publicidade e o investimento de estabelecementos são fundamentais.

Após os argumentos supracitados, verifica-se que é papel da Mídia compartilhar massivamente, por meio de documentários e de propagandas, os aspectos positivos da comida vegetariana, influenciando desde consumidores até donos de restaurantes e de mercados, com o intuito de acrescentar opções vegetarianas. Ainda, é dever do Governo, ouvir as demandas da população e fiscalizar a produção de alimentação brasileira, objetivando diminuir ações agrícolas que podem prejudicar permanentemente o meio ambiente. Dessa forma, o Brasil se desenvolverá como uma Nação mais igualitária.