O aumento do vegetarianismo no Brasil

O vegetarianismo no Brasil retoma a antiguidade, quando nossos antepassados alimentavam- se de frutos, semente e folhas possivelmente da terra que cultivavam. Contudo, essa realidade não se idealiza nos dias de hoje, já que o consume de carne no Brasil é superior ao consumo de alimetos de origem vegetal. Nesse sentido, torna-se claro que a dificudades para que haja o aumento de do vegetarianismo no brasil. Assim, não só pelo número reduzido de restaurantes e lojas vegetarianas, como também pelas adversidades no convivio social potencializam essa situção.

Sob esse viés, segundo a SVB (Sociedade Vegatariana Brasileira), no Brasil encontra-se apenas 240 restaurantes veganos e vegetarianos, um resultado baixo comparado ao número de estabelecimentos alimenticios que tem no país e também a população vegetariana que representa cerca de 14% dos brasileiros , conforme pesquisa do IBOPE (Instituto Brasileiro de Opiniões Publicas e Estatística) de 2018.Portanto, aplicando cálculos de estatisticas simples, comprovam-se as diferenças, assim ocnfirma a ideia de Aldous Huxles, e que a regularidade é apenas um argumento da estatística.

outrossim, é valido indicar que a grandes adversidades sobre a ideia do vegetarianismo, isso ocorre por o Brasil ser um dos paises que  mais consome carne. Segundo, pesquisa encomendada pela Archer Daniels Midland, conglomerado do setor de alimentação, mostra que cerca de 52% da população consome carne em pelo menos três refeições diaria. Dessa forma, torna-se evidente a dificuldade que o setor vegetariano tem de formar em uma sociedade que possui auto consumo de carne.

Por fim, para que a sociedade brasileira volte as origens da alimentação saudável, é preciso que o Ministério da Educação ofereça cursos gratuitos de produção do próprio alimento em casa, oferecendo aulas sobre como fazer hortas em casa, e adentrando no tema do vegetarianismo, dessa forma incentivarar tal estilo de vida, sendo capaz de atingir um vasto público, também pode ser uma boa opção para gerar uma renta renda extra, já que no brasil o número de restaurantes vegatarianos sao poucos.