O aumento do vegetarianismo no Brasil

A era da informação se baseia na rápida divulgação de novidades através de redes sociais e isso traz diversas consequências para a sociedade. Tendências alimentares se espalham pelo mundo de forma cada vez mais rápida e o mesmo aconteceu no Brasil com o vegetarianismo. Novas formas de encarar a saúde e o bem-estar estão sendo difundidas e agora, tentam se aliar a um uso sustentável do meio ambiente.

Cabe destacar, em primeiro lugar, que a presença do vegetarianismo não é algo momentâneo e tende a crescer cada vez mais nos próximos anos. Segundo dados da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), quase 30 milhões de brasileiros já seguem essa dieta. Isso se dá, em boa parte dos casos, devido ao aumento da consciência ambiental que tem ganhado, gradativamente, mais espaço na mídia e nas discussões sociais como pauta de alta relevância, visto que seus impactos refletem na vida da sociedade como um todo.

Ademais, a ampliação das pesquisas acerca dos efeitos da carne no organismo humano têm assustado muitas pessoas. Nos últimos anos diversos documentários como “Cowspiracy” receberam uma grande atenção do público por mostrar, além das consequências ambientais, os malefícios que os alimentos de origem animal podem gerar. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), 70% das doenças modernas são de origem animal, portanto, vale repensar a presença de carnes e outros produtos não vegetais na dieta cotidiana.

Por conseguinte, cabe ao Ministério da Saúde em conjunto com o Ministério do Meio Ambiente, por meio das redes sociais, a divulgação do efeitos dos produtos de origem animal no organismo e seus impactos na natureza com informativos e pesquisas. Dessa forma, objetiva-se a obtenção de um melhor aproveitamento dos recursos naturais, além de melhorar a saúde da população de forma espontânea e evitar uma série de doenças que, comprovadamente, têm origem animal.