O aumento do vegetarianismo no Brasil

De acordo com a pesquisa do IBOPE realizada no ano de 2018, o número de pessoas vegetarianas subiu 75% comparado ao ano de 2012 no Brasil. Isso indica que o movimento vegetariano e por conseguinte o movimento vegano vêm crescendo cada vez mais visando não só a ética em relação ao tratamento que os animais recebem, mas também pela preservação do meio ambiente, problemas esses que se intensificam à medida que o consumo de carne aumenta. Desse modo, é necessário examinar essas circunstâncias para compreender como o vegetarianismo pode auxiliar na diminuição dessas problemáticas.

Sob essa perspectiva, é válido reconhecer que todos os animais têm o direito de serem respeitados, contudo quando se está relacionado ao consumo, não é bem assim que acontece. No filme Okja, da Netflix, é possível entender como o abate acontece de forma explícita, os animais são comumente confinados em ambientes insalubres, são obrigados a cruzar e submetidos à experiências a fim de ampliar a qualidade da carne. Da mesma forma acontece na pecuária intensiva, na qual os animais estão sujeitos a contrair qualquer tipo de infecção dado o tipo de confinamento e por isso recebem rações menos naturais, contendo antibióticos e hormônios para o crescimento. Logo, é perceptível o tamanho desrespeito que esses animais sofrem e isso deve ser combatido.

Além disso, a distruição do meio ambiente se amplifica com a criação de gado. De acordo com a ONU, mais de 80% do desmatamento entre os anos de 1990 e 2005 foi para suprir a demanda do consumo de carne; já a Sabesp mostra que entre nove alimentos quatro de origem animal, sendo cinco ao total, são os que consumem mais água para serem produzidos, assim como a aceleração do efeito estufa em consequência da liberação exacerbada de gás metano. Muitos são os exemplos de como a criação exagerada de gado pode afetar negativamente a natureza.

Portanto, é de suma importância que estes problemas sejam combatidos com uma maior potência. Para isso é preciso que o tema vegetarianismo seja debatido e explicado desde cedo em escolas com alunos e responsáveis, com o intuito de deixá-los mais críticos sobre o consumo consiente e o que o planeta vem sofrendo pelos impactos humanos. De modo que aos alunos sejam apresantados de forma mais lúdica de acordo com sua faixa etária gradativamente, já aos responsavéis, pode ser ensinado através de palestras os melhores caminhos a serem seguidos caso eles ou os alunos decidam adotar esse estilo de vida. Desse jeito será possível criar uma sociedade mais sustentável e em harmonia com os animais.