O aumento do vegetarianismo no Brasil

O vegetarianismo, segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), é uma forma de alimentação que excluí produtos de origem animal. É um tema muito debatido atualmente, visto que o ser humano, desde os primórdios, consome carne, tendo em vista que ela é uma importante fonte de alimento essencial para a evolução da espécie humana. Contudo, ao longo dos últimos anos, o movimento vegetariano vem crescendo e, segundo a revista Encontro, mais de 29 milhões de brasileiros já aderiram o vegetarianismo, em seus diversos tipos. Isso se deve a diversos fatores, entre eles a ética animal e a preocupação com o meio ambiente.

Em primeira análise, assim como os seres humanos, os animais também sentem dor e prazer. A escolha vegetariana consiste em não compactuar com os sofrimentos causados aos animais nos matadouros, tendo em vista que todos os dias milhares de animais são abatidos para ser transformados em alimentos e vestimentas. Dessa forma, a ética com os animais e com os princípios de um determinado grupo de indivíduos (os vegetarianos e veganos), impedem uma alimentação feita a base de origem animal.

Em adição, o setor pecuário, segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), prejudica o meio ambiente de diversas formas: causa a liberação de gases de efeito estufa; é o principal responsável pela erosão dos solos, que ocasiona a perda dos nutrientes desse; provoca o desmatamento da Amazônia, destinando essa área para criação de gados; transfere toneladas de alimentos que poderiam ser fornecidos a indivíduos em situação de vulnerabilidade social, entre outros.

Portanto, faz-se necessário analisar os benefícios do vegetarianismo no Brasil, respeitando as demais opiniões. Com isso, faz-se necessário que as Organizações não Governamentais (ONG’s) de defesa dos animais, realizem ações de conscientização do movimento vegetariano, por meio de campanhas que mostrem todos os benefícios desse estilo de vida. Tendo por finalidade a sensibilização da população em favor desta causa.