O aumento do vegetarianismo no Brasil

De acordo com a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico, o Brasil é o quinto país que mais consome carne no mundo. Apesar desse siginificativo dado, percebe-se que nos últimos anos tem ocorrido o aumento do vegetarianismo no país. Dessa maneira, é importante analisar como a superação de uma cultura retrógada e de uma economia exploradora impulsionam esse estilo de vida.

A priori, é necessário destacar que o aumento do vegetarianismo no Brasil deve-se, em grande parte, a superação de uma ideologia retrógrada coletiva. Tal perspectiva baseia-se na teoria do sociólogo Karl Marx, o qual afirma que a infraestrutura dirige a superestrutura, ou seja, os meios econômicos interferem em diversos aspectos da sociedade, como o estilo de vida e o pensamento dos sujeitos. Nesse sentido, percebe-se que as empresas prezam e propagam, principalmente, comportamentos que prejudicam o bem-estar dos indivíduos, como o consumismo e a negligência perante as consequências dessas ações. Porém, devido a um acesso maior à informação proporcionado pelas mídias digitais, além da conscientização popular em relação ao cuidado e ao respeito ao meio ambiente, permitiu-se que essa concepção danosa esteja sendo superada ao longo dos anos. Desse modo, formou-se um consumidor moderno que se preocupa com a sustentabilidade do planeta e com a busca por produtos mais saudáveis e, assim, associe a proteção animal à qualidade de vida.

Ademais, é válido informar que o aumento do vegetarianismo no Brasil indica, também, a superação, em partes, de um modelo econômico explorador que domina o país. Tal concepção está relacionada à teoria do economista Hugo Penteado, o qual afirma que as indústrias, ao buscarem o lucro e o crescimento da produção, excluem duas variáveis: o bem-estar popular e do meio ambiente. Dessa formar, essas empresas priorizam procedimentos mais dinâmicos e lucrativos, mas que, muitas vezes, prejudicam a natureza, como práticas que promovem a extração escessiva de produtos de origem animal. Entretanto, o crescimento do comércio sustentável, como projetos que estimulam o não consumo de carne, surge como alternativa para vencer essa ideologia retrógrada, uma vez que incentiva hábitos que associam a proteção do meio ambiente a uma melhor qualidade de vida.

Logo, para aumentar o vegetarianismo no Brasil, a mídia deve conscientizar a população mediante a criação de uma plataforma online que, conduzida por nutricionistas, desmistifique esse estilo de vida, mostre como essa  transição pode ocorrer de forma segura, disponibilize receitas acessíveis, além de expor sua importância para o ambiente, a fim de estimular esse comportamento. Ademais, o Estado precisa combater a exploração ambiental, por meio de maior fiscalização e de incentivo econômico a empresas que aderirem a projetos sustentáveis, para que seja minimizado o impacto à natureza.