O aumento do vegetarianismo no Brasil

Comenta-se com frequência a respeito do vegetarianismo, que é um regime  baseado no consumo de alimentos de origem vegetal. No Brasil, essa prática é bastante comum e pode ser adotada por diferentes razões, seja pela busca de uma dieta alimentar mais saudável ou ainda, pelo respeito à vida dos animais. Apesar disso, se um grande número de pessoas pararem de consumir carne, poderá trazer consequências, negativas ou até positivas, ao país.

Apesar do Brasil ser um dos países que mais consome carne, cerca de 47% dos brasileiros reduziram o consumo de carne em 2020 e, atualmente, são cerca de 30 milhões de vegetarianos, segundo dados do Ibope. Se o número de vegetarianos continuar aumentando, poderá trazer um grande impacto econômico no país, já que o Brasil possui um dos principais mercados consumidores de carne do mundo.

Por isso, o aumento do vegetarianismo poderá trazer benefícios ao meio ambiente, diminuindo os impactos na natureza, sendo notável o grande consumo de carne que aumenta o desmatamento, sendo utilizados milhões de hectares e litros de água por ano para a criação de gado. Os riscos de doenças cardíacas também diminuiriam. Além disso, optar por ser vegetariano poderá trazer a longevidade, ou seja, uma vida mais longa e saudável. Por fim, novas oportunidades iriam surgir com a abertura de novos mercados baseados em alimentos vegetarianos, como é o caso da primeira farmácia de manipulação vegana, a Vegan Pharma da farmacêutica Carina Zampini.

Portanto, faz-se necessário que a população se informe cada vez mais sobre este importante assunto. O mercado poderia contribuir com o aumento do vegetarianismo colocando informções nas embalagens, para que mais pessoas tomassem conhecimento do assunto. Além disso, ONG’s responsáveis poderiam se juntar ao Governo Federal para a criação de propagandas e palestras para conscientizar a população.