O aumento do vegetarianismo no Brasil

No Brasil, a carne faz parte de vários pratos tradicionais e é vista por muitos como insubstituível. No entanto, nos últimos anos, houve um aumento do vegetarianismo no país, em decorrência da popularidade crescente deste movimento, bastante procurado como uma alternativa de vida mais saudável, além de colaborar ara a diminuição da poluição, já que indústrias de carne emitem gases prejudiciais à atmosfera durante o processo de fabricação de seus produtos.

A Globalização, que vem crescendo num rítmo inimaginável, com o avanço da tecnologia, consequentemente permitindo acesso à novas culturas e informações, é um dos motivadores para que muitos brasileiros optem pelo vegetarianismo, espalhando movimentos mundialmente famosos que pregam não somente uma vida sem carne, mas também uma conscientização à respeito dos maus tratos sofridos por animais em razão da indústria consumista. Até mesmo artistas e influenciadores digitais, assumidos vegetarianos ou veganos, encorajam outros a participarem do modo de vida por meio da criação de receitas e propaganda de marcas “naturais”.

O século XXI tem, cada vez mais, tomado a forma de uma época de quebra de paradigmas, onde as lutas ambientais, dentre muitas, vem ganhando força, buscando maneiras de atrair e conscientizar os indivíduos no intuito de não apenas diminuir as “agressões” sofridas pelo planeta como um todo, mas combatê-las, criando formas de melhorar a vivência da população e a “saúde” da Terra. Ao espalhar receitas veganas, por exemplo, uma influenciadora digital é capaz de incentivar seus seguidores a trocarem a carne, diminuindo o consumo de produtos de origem animal.

Assim, a cultura “carnívora” tem perdido, aos poucos, espaço nas mesas e redes sociais. A divulgação do vegetarianismo através das mídias e TV pode até mesmo ser uma alternativa acessível de refeições, que não deixam de serem completas, para famílias de baixa renda, visto que produtos de origem animal tem sofrido um aumento grosseiro no preço.