O aumento do vegetarianismo no Brasil

A canção “Amor de Índio” escrita pelo cantor e compositor Beto Guedes, inicia com a frase “tudo que move é sagrado”, pressupondo que todo tipo de vida deve ser respeitada. Fora do contexto poético do universo musical, a realidade de exploração dos animais demonstra sinais de enfraquecimento, o que pode ser observado pelo crescente número de vegetarianos no Brasil. Dessa forma, urge analisar causas e consequências desta mudança, além de desenvolver estratégias concretas para ampliar esse público e fortalecer o mercado de produtos livres de crueldade animal.

Diante desse cenário, sabe-se que apesar do crescimento dos adeptos ao vegetarianismo, ainda existe uma grande parcela da população que consome carne, leite, ovos e outros produtos de origem animal. Isso porque muitos ainda não conhecem os malefícios causados por esse hábito. Segundo a Empresa Brasileira de Pecuária e Abastecimento, são necessários 15,5 mil litros de água para a produção de 1 kilo de carne bovina, ou seja, o meio ambiente é extremamente prejudicado pela produção da carne. Nesse sentido, o consumo desse alimento não leva em conta a senciência dos animais e se torna um grave problema ambiental a médio e longo prazo. Além dos recursos hídricos, o desmatamento de biomas nativos também é impactado pois os produtores precisam de espaço para as criações e para plantar insumos de rações.

Portanto, o Ministério da Agricultura deve, com urgência, por meio da maior divulgação dos benéficios de legumes, frutas e verduras para a saúde, promover o estilo de vida vegano. Ademais, também compete ao Estado, a maior divulgação dos problemas ambientais causados pelo consumo de alimentos de origem animal e realizar cursos e campanhas publicitárias informativas sobre os benéficos deste estilo de vida. Dessa maneira, o governo brasileiro poderá ser visto como uma nação amiga dos animais e do meio ambiente e evitará, de fato, consequências trágicas relacionadas  a degradação do meio ambiente.