O aumento do vegetarianismo no Brasil

O desenho animado estadunidense ‘‘Os Simpsons’’, apresenta em um de seus episódios a personagem Lisa Simpson se tornando vegetariana após perceber que os animais são seres sencientes. No entanto, na sociedade contemporanêa brasileira, o aumento do número de brasileiros que optaram por serem vegetarianos foi perspectivo, porém, ainda há múltiplas situações que possuem pessoas que são contra as refeições vegetarianas. Sob essa perspectiva, é fundamental analisar a necessidade de potencializar a importância de que é possível ter uma vida melhor sem o consumo de produtos de origem animal e ser mais sustentável.

É importante ressaltar, em primeiro plano, que, já existem cerca de 240 restaurantes vegetarianos e veganos espalhados em todo o país. Além disso, também houve um crescimento em produtos alimentícios vegetarianos, que, atualmente é possível encontrar produtos de origem animal em versões vegetarianas. Ademais, os motivos dos vegetarianos por optarem por essas refeições, foram para poder ter uma vida melhor, tendo uma saúde melhor e bem-estar.

Cabe mencionar, em segundo plano, que, sem os produtos variados da carne nas alimentações, elas acabam tendo mais sustentabilidade. De acordo com o estudo feito pelo Sistema de Estimativas de Emissões de Gases de Efeito Estufa em 2019, a agropecuária foi a responsável por 73% da emissão de gases CO2 no Brasil.

Portanto, é dever do Ministério da Saúde, em parceria com mídias de comunicação, impulsionar como funciona o vegetarianismo para que a população brasileira tenha um conhecimento maior, por meio de palestras em espaços públicos e campanhas exibidas na televisão, direcionadas a todos os indivíduos, com o intuito de mostrar que é possível ter uma vida saúdavel mesmo não tendo produtos de origem animal nas refeições. A partir dessas ações, o vegetarianismo irá aumentar no Brasil.