O aumento do vegetarianismo no Brasil

Segundo levantamento do IBOPE em 2018, cerca de 14% da população brasileira se declarou vegetariana. Esse percentual representa um aumento de 75% desde 2012. A taxa de crescimento é enorme, e todos aqueles que começaram a aderir ao hábito alimentar de não comer carne, além de reduzir o abuso de animais, também viram resultados para a saúde. De 2012 a 2018, esse percentual aumentou e se expandiu devido à pandemia. Quando se trata de se tornar vegetariano, automaticamente associamos essa ideia de tornar-se vegano. Embora os conceitos sejam completamente diferentes, a consciência das pessoas mudou muito, a questão não se aplica apenas à alimentação, mas também ao consumo de remédios e cosméticos. Em geral, as empresas estão investindo em tecnologia e gastando mais dinheiro em produtos veganos. Portanto, essa ideia vai além da questão da alimentação. Para 87% dos jovens entrevistados, a principal motivação para ingressar no vegetarianismo é a preocupação com o meio ambiente. Outro motivo destacado pelo estudo é a preocupação com os animais - 80,82% dos jovens apontaram que reduzir o consumo de carne na dieta diminui a mortalidade dos animas, no entanto prestar atenção à saúde não é uma das maiores motivações. Apenas 33,56% dos jovens disseram que a relação entre alimentação sem carne e saúde é um dos motivos para a insistência no vegetarianismo. Então isso significa que podemos ver que a ideia é mais uma questão ideológica, é uma preocupação com o meio ambiente animal, seguido da saúde. Muitos jovens dizem que enfrentam certos obstáculos que os fazem continuar a comer carne, o primeiro é: influenciado pela família, a maioria das famílias come carne, o que dificulta o abandono da alimentação no cotidiano, esses, outro motivo é comida regional, pela paixão pela comida típica da cidade ou do estado, e o restaurante carece de opções vegetarianas. A comida típica da região e a facilidade de encontrar este tipo de comida fazem com que muitas pessoas desistam por esse motivos e entre outros. Minha conclusão é que o vegetarianismo está se popularizando cada vez mais entre a população, traz muitos benefícios à saúde e ao meio ambiente. Porém, devido à falta de opções de restaurantes e convivência familiar, há muitas dificuldades em aderi-lo, e muitas pessoas ainda acredita que o consumo é necessário que comer carne pode levar a uma vida saudável e a falta de carne pode levar a doenças. A pandemia acelerou e reforçou a importância de não comer mais carne. Nosso planeta não sobrevive mais com o nosso índice de consumo. Os seres humanos são inteligentes o suficiente para entender tudo isso e fazer a diferença.