O aumento do vegetarianismo no Brasil

Desde os primórdios da humanidade a ingestão de carne já se fazia presente, e pode ser considerado um dos fatores que contribuíram na evolução humana. Todavia, atualmente, com o avanço da tecnologia, percebeu-se que o consumo exagerado de carne animal causa impactos na saúde das pessoas como também no meio ambiente, tendo isso em mente, é perceptível que o vegetarianismo tem crescido cada vez mais no Brasil.

Primeiramente, é importante destacar que o consumo excessivo de carnes pode causar diversos problemas à saúde, como o aumento do risco de câncer e de doenças cardiovasculares. De acordo com a Organização das Nações Unidas (ONU), o consumo excessivo de carne reflete 70% das novas doenças causadas nos seres humanos. Levando essa estatística em consideração, fica claro que é essencial o consumo de alimentos mais saudáveis durante o cotidiano dos brasileiros. Segundo o IBOPE, quase 30 milhões de brasileiros optaram por se tornarem vegetarianos, alguns pela melhora na saúde, e outros apenas por compaixão aos animais.

Ademais, outro fator relevante, é que a pecuária bovina é responsável pela emissão dos gases-estufa na atmosfera, gases esses que aceleram o efeito do aquecimento global. Ou o fato de que florestas são derrubadas para abrir pastagens para os rebanhos e que para que isso aconteça, são realizadas queimadas, que também emitem gases poluentes. Dessa forma, é importante que as pessoas reflitam sobre o fato de que quanto maior for o consumo de carne, maior será o estrago causado ao meio ambiente.

Tendo em vista os fatos apresentados acima, é fundamental que se provoquem discussões em relação à problemática. Sendo assim, cabe ao ministério do meio ambiente conscientizar a população dos benefícios do vegetarianismo, através de palestras ou das mídias sociais a fim de que as pessoas entendam tanto os malefícios do consumo de carne à saúde. Ademais, compete ao ministério da educação elaborar projetos escolares que elucidem a relação do estilo de vida não-vegano com os prejuízos à natureza. Assim, será possível que os seres humanos evoluam para uma alimentação mais saudável e sustentável.