O aumento do vegetarianismo no Brasil

O vegetarianismo, além de ser muito importante, também tem se tornado cada vez mais popular em todo o país, e existem diferentes motivos para a adoção de uma dieta vegetariana. Entretanto, o consumo de carne na alimentação ocidental ainda é algo bastante presente no dia a dia. Consequentemente, a pecuária de gado de corte prejudica ainda mais o meio ambiente pela emissão de gases de efeito estufa, além do desmatamento e perda da biodiversidade, e da crueldade com os animais no sistema de produção. Desta forma, aumenta a porcentagem de pessoas que estão optando pelo vegetarianismo, pois percebem seus benefícios, tanto à saúde, quanto ao meio ambiente.

Em primeiro lugar, é importante ressaltar os motivos pelos quais há gradativamente mais pessoas optando por uma alimentação vegana ou vegetariana. Um deles é que, de acordo com o site “O eco”, mais de dois terços das florestas tropicais do mundo exploradas pelo agronegócio entre 2013 e 2019 foram devastadas de forma ilegal para a produção de itens como carne bovina. Isto faz com que haja uma diminuição da capacidade de regular padrões de chuva, colocando os sistemas agrícolas do país em perigo, e também, contribuindo absurdamente para que muitas espécies da fauna e da flora entrem em extinção, pois não conseguem garantir a sua sobrevivência nas pequenas reservas que restam de seus ecossistemas.

Em segunda lugar, é importante mencionar, como um fator que contribui para o aumento dos apoiadores da alimentação sem consumo de carne, a existência de 67 bilhões de porcos, aves e vacas, que são expostos, anualmente, a condições de crueldade, segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação). Como exemplo, no Brasil, infelizmente mais de 70 milhões de galinhas são trancafiadas em “gaiolas em bateria”, que são superlotadas e não têm espaço nem para as aves abrirem suas asas.

Sendo assim, organizações e a mídia social são responsáveis por incentivar a população a uma alimentação restrita de carne. Torna-se importante destacar que não é necessária uma transformação   radical desde o início. Por exemplo, pode-se começar não comendo carne ou derivados apenas em um dia na semana, e assim, gradativamente, até eliminar por completo, colaborando, portanto, na erradicazação dos maus tratos a animais, do desmatamento e dos inúmeros outros problemas causados ao meio ambiente.