O aumento do vegetarianismo no Brasil

Promovido desde 1977 pela Sociedade Vegana Norte Americana, o dia mundial do vegetarianismo divulga os benefícios da não ingestão de carne para o meio ambiente como um todo. Porém, a grande quantidade de empregos na indústria pecuária e a produção e exportação brasileira de carne ao redor do mundo, traz impactos econômicos significativos por conta do aumento do vegetarianismo. Partindo disso, torna-se necessário analisar o motivo de tamanho prejuízo, que tal crescimento causa.

Primeiramente, é necessário avaliar a quantidade de empregos movimentados pela indústria de carne bovina. Segundo um comunicado da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil, no primeiro trimestre de 2021, a agropecuária gerou mais de 60 mil empregos. Dentre eles, a criação de bovinos foi a terceira maior atividade, empregando em torno de 9 mil pessoas. Visto isso, o aumento do vegetarianismo tende a diminuir os ganhos no setor, o que causa a demissão de funcionários e impede que novos trabalhadores consigam um emprego no ramo.

Segundamente, deve ser levado em conta o tamanho de nossas produções. O Instituto Tricontinental apresenta o Brasil como o segundo maior produtor de carne bovina, que contou com um rebanho de 250 milhões em 2020. Além disso, o país obteve um recorde de exportações de carne, um total de 2 milhões de toneladas, segundo a ABIEC. Visto que a produção e importação de carne são um dos pilares do país, o crescimento do vegetarianismo implica em problemas econômicos de modo geral.

Ademais, apesar do consumo de carne acarretar problemas ambientais severos, o setor é imprescindível para a manutenção da economia. Visto isso, cabe principalmente ao Ministério da Agricultura, efetuar um re-planejamento geral no setor pecuário, para diminuir os prejuízos, tendo em vista o aumento do vegetarianismo. Além disso, é necessário que o ramo agropecuário aumente a exportação da soja, de forma que evite perdas drásticas, conforme a menor ingestão de carne. Dessa forma, os benefícios exibidos no dia mundial do vegetarianismo, serão realmente aproveitados.