O aumento do vegetarianismo no Brasil

O vegetarianismo e o veganismo vem crescendo muito nos últimos anos, não apenas no Brasil, é claro. Pessoas vegetarianas são as que não consumem carne; mas também podemos citar as veganas, que não consumem nada de origem animal, até mesmo roupas, objetos e cosméticos testados em animais.

Esse movimento é algo muito benefícente para o meio ambiente e para todos os animais. Quando os animais não são consumidos, sua espécie tem uma porcentagem menor de chances de extinção. Segundo a ONU (União das Nações Unidas), o setor pecúario é o maior responsável pela erosão de solos e contaminação de mananciais aquíferos do mundo, além da estimativa de que 14,5% das emissões de gases do efeito estufa têm origem no setor pecúario.

Como ponto positivo também podemos citar que diversos estudos apontam uma alimentação com um maior uso de alimentos de origem vegetal é muito mais saúdavel, já que o consumo de carne está diretamente associado ao maior risco de doenças crônicas e degenerativas, como alguns tipos de câncer e hipertensão.

Também temos o fato de que são abatidos mais de 10 mil animais terrestres por minuto apenas para a produção de alimentos. Isso prova de que o vegetarianismo não traz benefícios apenas para os animais, mas para os humanos também. Quanto mais o número de praticantes aumenta, menos pessoas são afetadas por diabetes, hipertensão e obesidade, por exemplo.