O aumento do vegetarianismo no Brasil

Desde os primórdios da humanidade, o consumo de produtos de origem animal é muito comum, antes adquiridos através da caça e sendo amplamente consumidos com a domesticação após. Entretanto, este aspecto parece estar mudando de direção atualmente, com muitas pessoas optando por reduzir ou anular suas dependências destes produtos, devido à suas formas de aquisição serem prejudiciais ao meio ambiente.

É de senso comum que, para a carne ser obtida, o animal provedor deve sofrer o abate. No entanto, a maioria dos vegetarianos clamam que estes animais sejam tratados com dignidade e tenham liberdade, o que é impossível de equilibrar com o custo e a demanda destes alimentos, visto a crescente expansão da sociedade.

O impacto da pecuária no meio ambiente também serve de motivo para o aumento do vegetarianismo, já que, de acordo com a FAO, a pecuária representa 18% das emissões de gases do efeito estufa, o que contribui às mudanças climáticas que vêm prejudicando os ecossistemas mundiais. Ademais, os espaços ocupados por esta atividade poderiam ser utilizados para obtenção de outros recursos alimentícios, de origem vegetal, em maior escala.

Em suma, excluir produtos de origem animal de nossas vidas teria efeito se posto em prática por muitas pessoas, todavia, este fenômeno seria muito improvável de acontecer. Portanto, soluções mais viáveis como redirecionar o uso de espaços, antes destinados à pecuária, ao plantio poderiam reduzir o número de animais maltratados, as práticas de confinamento e, provavelmente, suprir a causa do vegetarianismo.