O aumento do vegetarianismo no Brasil

Ao olhar para trás e observar a era em que o ser humano deixou de ser nômade para se tornar sedentário, observa-se que os animais se tornaram, cada vez mais, parte de seu cotidiano, sejam eles domesticados, para consumo direto ou de seus derivados. A alimentação baseada na carne entrou para a rotina das pessoas e, com o passar dos anos, trouxe junto diversas consequências, como o desmatamento e doenças provenientes do consumo errado ou em excesso de carne. Visando diminuir os impactos ambientais e de saúde uma nova dieta foi aderida por um grupo de pessoas denominados veganos.

Entre os anos de 2013 e 2019 o número de vegetarianos dobrou, chegando a 29 milhões de brasileiros, de acordo com a pesquisa, que foi realizada pelo ibope em 2019. Esse aumento de membros da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) se deve ao maior acesso à informação que as pessoas passaram a ter, junto com o crescimento desse assunto nas redes sociais e canais de informação como os jornais, se conscientizando sobre as vantagens do vegetarianismo para a saúde, para a sustentabilidade do planeta, assim como o amor pelos animais. Estima-se que essa quantidade de pessoas aumente ainda mais, estimulando ao mesmo tempo maior oferta da indústria, restaurantes, aplicativos voltados para o público que prefere não consumir carnes.

Tendo em vista o que foi mencionado, com a intenção de conscientizar a população da importância ambiental e para saúde, entre outros benefícios, do vegetarianismo, é viável que o Estado, junto com o ministério da saúde crie cada vez mais campanhas de publicidade abordando esse tema, nas redes sociais, nos programas de televisão e de rádio, assim como no ramo educacional é dever do Ministério da Educação incluir esse assunto aos livros didáticos e na preparação dos professores. Dessa forma teremos cidadãos mais informados sobre essa forma de vida, evitando possíveis preconceitos com os vegetarianos e colaborando para um mundo mais sustentável, preservando a natureza, os animais e a saúde do ser humano.