O aumento do vegetarianismo no Brasil

É sabido que muitas pessoas gostam de alimentos como carne e outros derivados animais como ovos e laticínios. Entretanto, nem todos optam por consumir essas comidas, alguns por restrições alimentares, outros apenas por gosto, outros por preocupação com o ambiente e com o tratamento dos animais que vão para o abate. Essas pessoas que decidem não consumir mais carne e derivados animais e, em alguns casos, nenhum produto que envolva os animais são denominadas vegetarianas ou, em relação ao último caso, veganas. E essas correntes de estilo alimentar e, consequentemente, de vida estão ganhando muitos adeptos ultimamente no Brasil.

Esse aumento vem ocorrendo, principalmente, por conta de uma crescente conscientização que muitas pessoas estão tendo e relação aos métodos de tratamento e abate de animais para o abastecimento da indústria de consumo. Elas são contra a agressão que muitos animais sofrem em testes de cosméticos, em abatedouros e em produções intensivas, por exemplo a vaca, que, por causa da constante sucção de seu leite, sofre muitos machucados em suas tetas e pode até liberar pus no leite que é extraído por conta das inflamações.

Outro motivo é posição contra a destruição ambiental. Muitos vegetarianos e veganos não apoiam a produção bovina pois esse gado libera quantidades muito altas de gás metano, que contribuem na destruição da camada de ozônio, além das indústrias de vestimentas e produtos de couro, pois o tratamento desse material gera gases poluentes que vão para a atmosfera e também resíduos que podem poluir as águas.

Com o que foi mencionado, conclui-se que o vegetarianismo no Brasil é uma corrente de estilo de vida que tende a aumentar ainda mais em número de adeptos e que, a longo prazo, gerará um impacto positivo no meio ambiente e no modo de tratamento animal. Uma forma de contribuir com esse avanço seria diversas empresas produtoras de alimentos e produtos diversos investirem mais numa sinalização mais clara das informações nas embalagens, informando como que os seus produtos foram testados (se foram testados em animais), quais são os seus componentes e como foram produzidos, para assim facilitar o consumo dessa população vegetariana e vegana que ainda é novidade no mercado consumidor e não têm muitos produtos rotulados com as informações que necessitam saber para consumi-los.