O aumento do vegetarianismo no Brasil

Antes mesmo da invenção da escrita, o homem caçava em prol de alimentar a si e a sua família. Porém, assim como os meios de conseguir alimentos evoluíram, a conscientização sobre sustentabilidade também. Dessa forma, nota-se um aumento significativo do “Movimento Veg”, um novo estilo de vida que altera toda a concepção ambiental. É importane considerar que o crescimento da dieta vegetariana contribui para uma vida mais saudável, porém, ao mesmo tempo estimula a sua elitização, tornando os produtos menos acessíveis para a população de baixa renda.

O benefício de uma alimentação à base de vegetais está longe de ser apenas por saúde do corpo, é também por amor aos animais e ao planeta. Outrossim, o público enxerga uma exploração nesses seres que vivem em condições subumanas apenas para servir de alimento ou entretenimento, sendo muitas vezes comparados aos africanos no período de escravidão. Além disso, grandes corporações estão ligadas a essas chacinas, o que é mostrado no documentário “Cowspiracy” da Netflix, explorando esse lado obscuro da indústria da carne.

No entanto, essa intensiva procura por produtos que não sejam de origem animal, incentiva um aumento significativo dos preços no mercado. Mesmo que o Brasil tenha elevado sua população vegetariana, está cada vez mais difícil se tornar vegetariano ou vegano no país, visto que, empresas começaram a fabricar produtos com alto valor no comércio. Estas, muitas vezes contribuem para o sofrimento animal, todavia, produzem mercadorias a fim de obter lucratividade em cima do movimento. Em virtude disso, acaba afastando aqueles que têm interesse, mas não têm condições, contradizendo o que é defendido pelo grupo.

É notório observar, portanto, que a ampliação do vegetarianismo no Brasil modifica a visão sobre os hábitos alimentares e o ambiente. Entretanto, a imersão do capitalismo nesse meio prejudica significativamente o interesse das pessoas em adotá-lo como estilo de vida. Por isso, a Sociedade Vegetariana em conjunto com ativistas da causa com intuito de incentivar as pequenas empresas e orientar o público, devem publicar matérias e desenvolver palestras para nortear e atrair novas pessoas que pensem de maneira mais sustentável em relação ao planeta e toda sua biodiversidade.