O aumento do vegetarianismo no Brasil

Cowspiracy, criado por Kip Andersen, é um documentário da netflix que, aborda, do ponto de vista ético animal, ambiental e social a relação entre questão do vegetarianismo e, seu crescimento no Brasil. Tal temática, tem como base a ciência e, por outro lado, a era digital como fatores importantes que,  colaboram com uma mudança no cenário atual. Convém ressaltar, á princípio que, a biologia observou, atravéz do estudo da evolução humana, a ausência de garras, grandes presas e um sistema digestório apropriado para o consumo da carne. Além disso, a ciência aponta malefícios pro corpo e pro meio ambiente. Para o corpo, o efeito de bioacumulação ocorre, por exemplo, por meio da amamentação, em que é passado da mãe pro bebê, agrotóxicos usados nos insumos consumido pelo gado na pecuária, de acordo com o estudo da Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia. Já para o meio ambiente, a degradação de alimentos e o grande consumo de água para produzir 114 gramas de hamburguer, segundo Kip Andersen.  Outro aspecto, importante nessa temática é, como a influência digital colabora diretamente com a mudança do empasse. Isso se deve á reflexão gerada, do influencer que adota ao hábito alimentar, para os usuários da rede por meio da exposição de suas rotinas, dietas e produtos utilizados. Atualmente, no Brasil, o maior canal vegano é do youtuber Flavio Giusti chamado “vegetarirango”. O canal tem por objetivo ensinar culinária alternativa como forma de incentivar mais pessoas. Nota-se que, é de grande importância a abordagem da temática pelos famosos. Portanto, alternativas em função de uma mudança no cenário atual deve acontecer. Para isso, é de suma importância a naturalização da abordagem do tema nas escolas, mídias e organizações. O estado, em parceria com os ministérios da saúde e educação, deveria,  por meio de investimento, garantir a atuação de nutricionistas e educadores nas escolas com o objetivo de, enfatizar a importância e o impacto da dieta vegetariana. Assim, a alimentação seria de vez uma questão ativista.