O aumento do vegetarianismo no Brasil

No desenho animado Os Simpsons, a personagem Lisa Simpson é uma adolescente que se autodeclara vegana. Fora do universo animado, a presença de indivíduos que aderem a causa vegetariana tem aumentado no Brasil, devido à luta ambiental presente no movimento e a busca por uma melhor qualidade de vida.

Em primeiro lugar, o aumento de pessoas ligadas a grupos ambientais contribui para a disseminação do movimento vegetariano. Conforme dados do Green Peace, a agropecuária é a principal fonte de degradação do meio ambiente. Dessa forma, muitos individuos buscam ao aderirem ao vegetarianismo uma forma de protesto contra a destruição ambiental gerada pela indústria agropecuária.

Em segundo lugar, é notória a melhora de saúde que uma dieta rica em vegetais pode proporcionar ao corpo humano. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), pessoas com maior consumo de alimentos de origem vegetal possuem uma melhor qualidade de vida, pois acabam ingerindo mais nutrientes e, consequentemente, melhoram a performace do corpo e da saúde.

Sendo assim, o vegetarianismo se trata de uma forma de se adequar a um novo panorama alimentar e sustentável. Portanto, as Secretárias de Saúde junto aos órgãos ligados ao vegetarianismo, devem por meio de campanhas e propagandas em escolas e ambientes públicos, buscar conscientizar a população sobre a causa, a fim de garantir que todos possam ter conhecimento sobre o movimento e as qualidades que ele pode propiciar, auxiliando assim em uma melhora na alimentação e saúde da população brasileira.