O aumento do vegetarianismo no Brasil

Cada vez mais cresce o vegetarianismo no país, segundo uma pesquisa do IBOPE, cerca de 14% da população brasileira se considera vegetariano. Entre os motivos para esse aumento podemos citar a procupação com o meio ambiente, com a ética e com a saúde. Nesse enfoque, cabe analisar as causas e consequências desse estilo de vida.

O documentário “Cowspiracy: o segredo da sustentabilidade”, produzido pela Netflix, gira em torno de uma grande problemática global: os danos irreversíveis causados ​​pela indústria de carne e laticínios. Entre eles podemos citar o desperdício de água, o desmatamento e principalmente a emissão de gases do efeto estufa. Segundo uma pesquisa do IBGE, atividades relacionadas à agropecuária desenvolverem por 97% do consumo total de água no Brasil. Em virtude dos fatos citados, preocupados com o futuro da terra e do meio ambiente, muitos brasileiros estão disponíveis e até mesmo acabando com o consumo de carne em suas casas.

Ademais, cabe ressaltar os motivos éticos relacionados a esse aumento. O carinho e respeito pelos animais fazem com que a grande maioria pare de consumir carne, deixando de colaborar com os maus tratos e a crueldade que esses animais são condicionados desde que nascem. Como resultado desse aumento, as empresas projetadas para se adaptar. Além da criação de novas marcas e restaurantes, essas empresas tendem a incluir produtos, cardápios especialmente voltados para esse público, criando oportunidades e movimentando a economia.

Tendo em vista os fatos citados, cabe ao ministério da saúde e do meio ambiente, institutos ligados ao meio ambiente como o ibama, junto com a grande mídia, promover e palestras para informar a população, através de comerciais na TV, propaganda na internet e em revistas, da importância de reduzir o consumo de carne para a preservação do meio ambiente, e um estilo de vida mais saudável. Com atitudes assim poderemos garantir o futuro do planeta e também nosso bem estar.