O aumento do vegetarianismo no Brasil

O documentário “Cowspiracy” retrata as consequências do consumo de carne para o meio ambiente, revelando as desvantagens de tal ato. Em paralelo com a realidade, a população mundial ainda consome grande quantidade de proteína animal, entretanto, em alguns países, o vegetarianismo tem se destacado, como no Brasil. Assim, conclui-se que  a alimentação baseada em proteínas variadas deve ser incentivada, haja vista que o consumo de carne acarreta dois problemas principais: a agressão à sustentabilidade  e riscos à saúde, por conta da má alimentação.

A priori, deve-se compreender que a pecuária é uma prática que acarreta sérios danos ao meio ambiente, como, por exemplo, o desmatamento. Ademais, acima de desmatar a natureza para reproduzir um pasto, a criação de gado demanda recursos que poderíam ser utilizados para outras finalidades, como a água. Segundo pesquisas do “Canal Rural”, um boi ingere cerca de 50 litros de água por dia, ou seja, aproximadamente 1500 litros por mês. Portanto, conclui-se que o incentivo ao vegetarianismo é ideal para a sustentabilidade do planeta, haja vista que não necessita de tantos recuros e atinge as diversas camadas da poplação.

Outrossim, é importante compreender que a proteína animal não é a única opção para se obter nutrientes. De acordo com pesquisas do “Uol”, uma dieta alimentar baseada em proteínas vegetais, como, por exemplo, feijão, lentilha e ervilha são extremamente benéficas ao organismo, e atribuem uma quantidade ideal de nutrientes para o funcionamento eficiente do metabolismo. Assim, conclui-se que é possível adquirir uma vida saudável e livre da crueldade contra animais e o meio ambiente.

Portanto, para que o vegetarianismo alcance cada vez mais indivíduos brasileiros, órgãos do governo, como a Organização Mundial da Saúde deve, por meio de campanhas publicitárias nos meios de comunicação, como, por exemplo, televisão e mídias sociais, incentivar a população a iniciar uma alimentação saudável independente da proteína animal, a fim de diminuir os danos que a agropecuária desenvolve no ambiente. Dessa forma, é possível diminuir as consequências do consumo de carne relatados em Cowspiracy.