O aumento do vegetarianismo no Brasil

Questão ambiental, maus tratos aos animais, suplementação, busca por uma melhor qualidade de vida, liberdade com o corpo-alma e desenvolvimento da indústria de suplementos. Todos esses são os fatores que contribuíram para o aumento do vegetarianismo. Entretanto, o cenário visto em relação ao aumento do vegetarianismo no Brasil ainda apresenta lacunas a ser preenchidas, contudo, não só a preocupação com à questão ambiental, mas também o desenvolvimento milionário da indústria de suplementos são fatores positivos aos adeptos dessa dieta.

Em primeiro plano, evidencia-se que à questão ambiental é fator determinante no desenvolvimento de um país. Não é de hoje, que os cidadãos brasileiros apresentam desinformação referente ao vegetarianismo, muitos acreditam que esse estilo de vida não influência em nada no meio ambiente. Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), cerca de 62% da população brasileira não possuem conhecimento referente ao estilo de vida do vegetariano e acreditam que o consumo de carne não impacta na natureza. Nesse sentido, é notório que os cidadãos estão completamente equivocados, visto que o desmatamento causado pela pecuária, não só na Amazônia, mas também em todas as regiões do país, o alto gasto de água para produção de 1Kg de carne e a emissão do gás metano, são apenas alguns dos benefícios ao meio ambiente da dieta vegetariana.

Além disso, o desenvolvimento da indústria de suplementos é fator essencial para o aumento de adeptos dessa dieta. Tendo em vista que o aumento do vegetarianismo no Brasil impulsionou uma indústria milionária na produção de suplementos, haja vista que os vegetarianos não encontram em alimentos de origem vegetal quantidade suficiente de diversas vitaminas, em especial a B12, sendo assim, é necessário suplementar, o que acarretou no desenvolvimento de novos alimentos por parte da indústria para suprir a necessidade dessas pessoas. Diante de tal contexto, percebe-se que uma alimentação exclusivamente vegetal acabou por gerar novos produtos e mercados.

Fica evidente, portanto, que ainda há empecilhos para construção de um mundo melhor. Dessa forma, urge que o Governo, em parceria com o Ministério do Meio Ambiente, deve financiar e desenvolver projetos a população, por meio de nutricionistas e ambientalistas, com o objetivo instruir os cidadãos sobre o que é vegetarianismo e as suas principais vantagens, não só ao corpo humano, mas também ao meio ambiente. Somado a isso, cabe ao Ministério do Meio Ambiente promover palestras nas escolas, por meio de profissionais especializados, tais palestras devem ser web conferenciadas nas redes sociais do Ministério, com objetivo de atingir um maior público e trazer mais lucidez sobre os malefícios que a produção de carne gera a natureza.