O aumento do vegetarianismo no Brasil

Desde o surgimento dos seres humanos a carne tem sido muito importante para o funcionamento correto do organismo, mas o consumo em excesso da carne também pode causar grandes problemas à saúde e para o meio ambiente, segundo a ONU o consumo elevado de carne corresponde a 70% de novas doenças em humanos.

O vegetarianismo mostra que o consumo diário de alimentos de origem animal pode acabar prejudicando a saúde, como aumento de doença cardiovasculares e o risco de câncer. Segundo o IBOPE cerca de 75% da população brasileira optou pela melhoria da saúde, esses números tendem a aumentar cada vez mais podendo expandir as ofertas de restaurantes e aplicativos voltados ao público vegetariano.

Ademais, a pecuária bovina é responsável pela emissão dos gases-estufa, como o gás carbônico e o metano, e o aumento da concentração desses gases na atmosfera é o que intensifica o efeito estufa, como também, florestas são derrubadas para abrir pastagens para os rebanhos e, para a limpeza desses terrenos, são realizadas as queimadas, o que emite também gases poluentes, ocorre bastante no Brasil por ser o maior exportador de carnes. Sem dúvida, quanto maior for o consumo de carne, maior será o rebanho criado e, consequentemente, maior o prejuízo para o meio ambiente.

Desse modo, o ministério da saúde e o ministério do meio ambiente junto com a mídia que tem uma grande influência, poderiam usar seus métodos e informa a sociedade sobre os benefícios eficazes do vegetarianismo, como também criar programas, e realizar palestras para conscientizar e mostrar como o consumo excessivo de carnes pode ser prejudicial à saúde, e como pode ser algo desvantajoso para o meio ambiente, com o objetivo de que o vegetarianismo aumente cada vez mais no Brasil.