O aumento do vegetarianismo no Brasil

Vegetarianismo

Vegetarianismo é um regime alimentar baseado no consumo de alimentos de origem vegetal. Define-se como a prática de não comer qualquer tipo de animal, com ou sem uso de laticínios e ovos. A última pesquisa Ibope sobre o assunto, realizada em 2018, aponta que cerca de 30 milhões de brasileiros são vegetarianos. O resultado indica um crescimento de 75% em relação a 2012, quando cerca de 8% da população se declarou adepta do vegetarianismo. As pessoas estão migrando para o vegetarianismo por vários fatores, seja saúde, qualidade de vida ou por simples escolha. Por continuidade, a alimentação vegetariana não contém nutrientes essenciais ao organismo humano, a título de exemplificação a vitamina B12 que desempenha uma gama de funções ao corpo humano, dentre essas a manutenção do sistema nervoso, não está presente na alimentação vegetal. Por ser rica em fibras, grãos, frutas e legumes, a alimentação vegetariana traz vantagens como diminuir o risco de doenças cardiovasculares, câncer e ajudar no controle do peso e do trânsito intestinal, além de proteger a vida dos animais. Más também tem seus problemas. De acordo com a nutricionista e professora do departamento de medicina preventiva da Escola Paulista de Medicina da Unifesp (Universidade de São Paulo) Anita Sachs, a falta da carne pode provocar falta de ferro, zinco, cálcio e vitaminas do complexo B, no organismo. O vegetarianismo é a melhor opção para você que busca uma qualidade de vida melhor A dieta vegetariana é muito mais saudável. Cortar no consumo de animais reduz o risco de ter o colesterol alto, previne vários cancros, aumenta a energia e ajuda a controlar o peso. Ao contrário do senso comum os peixes também sentem dor e prazer.