O aumento do vegetarianismo no Brasil

De acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira, cerca de 14% dos brasileiros se consideram vegetarianos. Tal dado demonstra o aumento do vegetarianismo no Brasil, que contribui com a preservação da vegetação nativa do Brasil e com a preservação da vida animal em fazendas.

Em primeiro lugar, é importante notar como o vegetarianismo está associado com a preservação ambiental. De acordo com o último Censo Agropecuário, cerca de 70% dos alimentos de origem vegetal que são consumidos pelos brasileiros vêm da agricultura familiar. Essa modalidade de produção consome apenas 30% da área de plantio do país, de acordo com o censo. Ou seja, o aumento do vegetarianismo contribui para a preservação do meio ambiente, pois a maioria dos alimentos consumidos por essa faixa populacional, e pela população em geral, ocupam pouco espaço de plantio, em comparação com outras modalidades produtivas.

Além disso, o vegetarianismo salva de milhares de animais. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia Estatística (IBGE), o número de cabeças de gado sofreu um aumento considerável ao longo dos anos. Com isso, mais animais são abatidos para alimentar a população, sem que exista uma necessidade para tal, já que, de acordo com o IBGE, a taxa de natalidade do Brasil está caindo com os anos, após o pico que foi alcançado dos anos de 1930 até 1980. Portanto, mais animais são abatidos sem que exista uma necessidade numérica para isso. Com o vegetarianismo se espalhando pela sociedade, cada vez menos abates serão necessários para alimentar a população, poupando milhares de animais.

Em suma, é preciso informar a população sobre os benefícios desse estilo de vida. Para isso, o Ministério da Saúde deve, através de Verba Federal, criar propagandas informativas sobre o vegetarianismo, como, por exemplo, em canais de televisão no horário de programas de culinária e gastronomia. Se isso for feito o quanto antes, o vegetarianismo e seus benefícios crescerá no Brasil, por conta de uma população bem informada.