O aumento do vegetarianismo no Brasil

A decisao de se tornar vegetariano ou vegano tem crescido muito nos ultimos tempos. O ultimo levantamento do IBOPE Inteligencia sobre o tema, em 2018, apontou que cerca 29 milhoes de brasileiros nao comem carna, o que representa 14% da populaçao.No Veganismo no Brasil, mostra que, hoje 31 mil pessoas se enquadram na categoria vegetariana, vegana e simpatizantes, coreespondendo a 19,051, 9.400 e 2549, respectivamente. O veganismo, por sua vez, se ampara ainda mais nos conceitos eticos de nao consumir nada de procedencia animal o que, de acordo com alguns estudos, melhora ate o mesmo o emocional dos adeptos. Um levantamento revista medica bimestral que estuda tarapias complementares e alternativas, estudou a qualidade de vida de pessoas que experimentaram essa dieta durante tres semanas Dos 107 participante, 18,6% notram que a ansiedade diminuiu, 16,4% que essa mudaça ocorreu com o estresse, e que, de modo geral, a qualidade de vida melhourou 11,5%, impulsionada principalmente pelo componente mental e tambem divulgou que vegetarianos tem 32% menos de chance de ter doença cardiaca se comparado aos que consomem carna e peixe. Nesse estudo, 45 mil de pessoas foram entrevistadas.