O aumento do vegetarianismo no Brasil

O documentário da Netflix “Seremos História?”, estrelado por Leonardo DiCaprio, mostra que o gás metano - advindo com a ruminação das vacas - tem um poder poluidor pior que a molécula do gás carbônico. Na realidade do Brasil, sabe-se que quase 50% do território é destinado à criação de gado e de insumos, sendo inegável a contribuição do consumo de carne para o aumento das mudanças climáticas na terra. Entretanto, além de afetar diretamente a sustentabilidade do planeta, a ingestão de animais e derivados afeta a relação dos seres humanos com esses, visto que usa-se outra vida para benefício próprio. Portanto, seja por amor aos animais, ou até mesmo pela preocupação ambiental, é necessário estimular o vegetarianismo no país.

Em primeiro lugar, no cenário do crescimento de pessoas vegetarianas no Brasil, é importante ressaltar a pesquisa realizada pela Sociedade Vegetariana Brasileira, a qual cita que os animais são capazes de sofrer e de sentir felicidade, visto que possuem uma complexa capacidade cognitiva, da mesma forma que os animais domésticos. Em suma, de maneira infeliz, esses bichos são tratados como máquinas reprodutoras e não como seres que possuem vida, de modo que a alimentação carnívora não apenas contribui com a morte de milhares de bichos no mundo todo, como também, de maneira indireta, é altamente poluente e insustentável para o meio ambiente. Logo, entende-se que muitos vegetarianos não deixaram de consumir alimentos de origem animal por não gostarem do sabor, mas por julgarem ser o certo a fazer, visto que a carne é produzida de maneira cruel.

Ademais, no contexto da necessidade aumentar o número de vegetarianos, vale lembrar o Ipobe 2018, o qual cita que depois que empreendedores notaram o crescimento da alimentação sem carne no Brasil, identificaram um mercado favorável à industrialização vegetal. Isto é, objetivando novas oportunidades de negócios, as empresas mudaram seus posicionamentos, aumentando a variedade no setor alimentar sem carne no país. Assim, a partir dessa afirmação, é possível compreender que o mercado de produtos alimentícios que não possuem origem animal em sua composição só cresce, fazendo-se necessário que esses alimentos sejam vistos e experimentados por toda a população, a fim de mostrar que existem possibilidades para quem abomina o triste cenário de exploração animal.

Dessarte, diante da necessidade de aumentar os vegetarianos no Brasil, as Organizações Não Governamentais, através dos meios midiáticos, devem promover propagandas nas redes sociais -eficaz devido à expansão da tecnologia- que citem informações a respeito dos benefícios do não consumo de carne, a fim de estimular uma maior oferta da indústria e restaurantes voltados para o público  vegetariano. Assim, será possível alcançar o bem estar ligado ao não consumo de carne no país.