O aumento do vegetarianismo no Brasil

O veganismo e a solução nos dias de hoje é de conhecimento geral que a decisão de se tornar vegetariano ou vegano tem crescido muito nos últimos tempos.

Cerca de 29 milhões brasileiros não comem carne, o que representa 14% da população, pode-se observar essa mudança no comportamento do consumidor fez com que empresas de alimentos adotassem linhas inteiras voltadas ao segmentos ‘‘plantbased’’ sem carne e sem origem animal, e ainda buscassem por certificações que validassem que o processo produtivo da marca está de acordo com os valores do movimento. É o caso da vapza alimentos, empresa que produz alimentos embalados a vácuo e cozidos a vapor, que em 2019 recebeu a certificação vegan internacional.

Convém lembrar a importância de adquirir o selo e de como a empresa se preparou para essa mudança gastronômica e social. Ser certificado internacionalmente como indústria que está atenta ao movimento é muito importante para a conquista de novos clientes e para abrir novos mercados a nível mundial.

O veganismo e o vegetarianismo já possuem adptos em diversos países, em virtude dos fatos a vapza entende que o conceito de não ter procedência animal deve vir desde o primeiro momento e, por isso, a linha que produz esses itens é totalmente separada de outros que não tem a mesma particularidade. Ou seja, apenas vegetais e grãos são manuseados neste local, permitindo á indústria a produção e a venda de feijão, quinoa, soja, batata,beterraba, entre outros, que são destinados aos veganos e vegetarianos.