O aumento do vegetarianismo no Brasil

Sabe-se que, o vegetarianismo é um estilo de vida em que as pessoas não consomem nenhum tipo de carne. Essa mudança nos hábitos alimentares está crescendo no Brasil, de acordo com uma pesquisa realizada pelo Ibope em 2018, houve um aumento de 75% de vegetarianos no país. No entanto, apesar desse expressivo aumento de vegetarianos, é relevante que se analise quais as causas e consequências dessa alteração no estilo de vida dos brasileiros.

Em primeira análise, é importante ressaltar que a adesão ao vegetarianismo tem causas éticas, ambientais e de saúde ligadas a pecuária. Isso porque ela está voltada a exportação e precisa entregar grande quantidade de carne, de boa procedência, sendo necessário o uso de produtos como hormônios para o controle da qualidade. Exemplo dessa adesão ao vegetarianismo é visto na novela Pantanal, em que Juventino, que se torna vegetariano, é contra a criação de gado do pai devido as condições que os animais vivem. Não somente isso, mas a criação de ruminantes contribui para o aumento do efeito estufa, o que prejudica o meio ambiente. Diante disso, fica claro que as causas do vegetarianismo estão diretamente ligadas as condições da pecuária no Brasil.

Em segunda análise, sabe-se que essa alteração nos hábitos alimentares influencia a sociedade e a indústria a mudarem seus costumes. Isso ocorre devido ao aumento de representação do vegetarianismo no país, como ocorre na novela Pantanal, o que gera reflexão sobre o novo estilo de vida. Além disso, é importante destacar que muitas empresas estão focadas em atender esse novo público, produzindo novos produtos como carne de vegetais e plantas. Sendo assim, é nítido que o aumento do vegetarianismo traz como consequência uma nova sociedade, que reflete sobre novos estilos de vida.

Dessa forma, é dever do Ministério da Agricultura e Pecuária, òrgão responsável pela gestão de políticas públicas de estímulo a pecuária e ao agronegócio, promover campanhas de conscientização sobre o vegetarianismo, por meio de propagandas na mídia e em redes sociais, afim de estimular a população brasileira a refletir sobre os modos de vida presentes na sociedade.