O comportamento alimentar brasileiro

De acordo com a nutricionista Carol Campos, "é importante ler os rótulos dos alimentos para saber os nutrientes que estão compostos", ao fazer isso, é possível manter uma alimentação equilibrada. As...

Para Hipócrates, o pai da medicina ocidental, a alimentação é o melhor remédio. O estilo de vida pós-moderno está na contramão da desejada saúde plena, como comprovado pelas taxas nacionais alarmante...

"Comer é um ato político, mas só é um ato político para aqueles que podem es- colher o que comer", Bela Gil. Com essa fala, a personalidade da cozinha brasileira exprime uma deficiência alimentar da...

"Que a alimentação seja teu único remédio". A frase dita, na Antiguidade, por Hipócrates, o pai da medicina ocidental, ainda é capaz de resumir a tão desejada saúde plena. No Brasil, devido ao estilo...

O documentário "Muito além do peso", mostra a falta de qualidade alimentar das crianças, em contato com alimentos hipercalóricos tornando-as obesas e com problemas de saúde. Apesar de ser uma obra de...

A Constituição Federal de 1988, documento jurídico mais importante dos país, rediz no seu art. 3° o dever do Estado de promover o desenvolvimento nacional.Conquanto, tal prerrogativa não tem se rever...

A obra cinematográfica “Super size me: a dieta do palhaço” retrata a experiência de um indivíduo que decide se alimentar somente em restaurantes da rede McDonald’s. De maneira análoga, na conjuntura ...

Na sua obra "Casa-Grande e Senzala", o sociólogo Gilberto Freyre explica a influência do modelo  agroexportador ante aos padrões dietéticos da sociedade brasileira colonial, analisando, sobretudo, o ...

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma alimentação saudável consiste em compor um terço de cada refeição com frutas, verduras e leguminosas. Todavia, essa não tem sido a realidade br...

Aqueles que dizem não possuir tempo para uma alimentação saudável, terão que arrumar tempo para cuidar da saúde perdida. Assim como Lair Ribeiro, médico escritor brasileiro salientou, o comportamento...

No filme “Nacho Libre”, um cozinheiro de um orfanato católico passa a participar de eventos de luta livre para arrecadar dinheiro, a fim de comprar bons ingredientes para as refeições das crianças. F...

O documentário "Muito além do peso" nos revela de forma clara como a industrialização impactou definitivamente os hábitos alimentares tanto de adultos como o de crianças. Essa realidade, já presente ...

Com o advento da industrialização do Brasil, século XX, houve a chegada das redes "fast food" no país. Bem como acelerou o cotidiano dos brasileiros, visto que uma sociedade fabril estima o imediatis...

Na obra "A República", do filósofo Platão, é retratada uma cidade perfeita, na qual o corpo social padroniza-se pela ausência de conflitos e problemas. Entretanto, esse panorama está longe de ser rea...

Na obra "A República", do filósofo Platão, é retratada uma cidade perfeita, na qual o corpo social padroniza-se pela ausência de conflitos e problemas. Entretanto, esse panorama está longe de ser rea...

Historicamente, a conservação de alimentos sempre foi uma dificuldade, eles, geralmente, não duravam mais de dois dias, até a descoberta do sal, como conservante, que mudou a história. Nos dias de ho...

A contituição de 1988, documento jurídico mais importante do país, prevê em seu artigo 6, o direito a alimentação como inerente a todo cidadão brasileiro. Conquanto tal prerogativa não tem se reveber...

No filme "A Fantástica Fábrica de Chocolates", acompanha-se a excursão de um grupo de adolescentes em uma indústria de doces, na qual eles, em sua maioria, se perdem do grupo após se distrairem com o...

O programa ‘’Quilos Mortais’’ apresenta diversas histórias de pessoas que enfrentam a obesidade e a compulsividade de comer. Dessa forma, como expresso na narrativa, é a problemática vivenciada pelos...

Para o filósofo escocês, David Hume, a principal característica que difere o ser humano dos outros animais é a capacidade de articular um pensamento, habilidade essa que o permite refletir acerca das...

Com o aumento da produção de produtos industrializados no Brasil, o brasileiro passou a ter uma nova postura quanto a seu comportamento alimentar. Isso porque facilitou adquirir alimentos, além de am...

Com o aumento da produção de produtos industrializados no Brasil, o brasileiro passou a ter uma nova postura quanto a seu comportamento alimentar. Isso, por que facilitou adquirir alimentos, além de ...

Transtorno da Compulsão Alimentar Periódico (TCAP) é caracterizado pela ação de alimentar-se acima das necessidades biológicas e após essa atitude sentir arrependimento, o que ocorre de forma velada....

Eu acredito que podemos mudar o mundo por meio da alimentação. A frase é de Bela Gil, chef e nutricionista, fundamentando a escolha de sua dieta em meio a tanto desequilíbrio nutricional. De fato, a ...