O comportamento alimentar brasileiro

O comportamento alimentar dos brasileiros é preocupante, a obesidade aumenta a cada dia, graças aos hábitos alimentares pouco nutritivos e calóricos, que por serem mais rápidos e acessíveis viraram preferência nacional, e é assim que pode-se dizer que a absorção da cultura norte- americana e a vida moderna interferem na forma de se alimentar dos brasileiros.

Segundo dados da pesquisa do IBGE, a alimentação do brasileiro tem poucos nutrientes e muitas calorias, e  é desta maneira que a obesidade assola a vida de muitas pessoas. Vive-se a época do fast-food, que traduzida para o português, chama-se comida rápida, o que traduz o mundo contemporâneo, no qual tudo precisa ser ágil para acompanhar o ritmo cada vez mais acelerado dos dias, dos negócios , da internet. Trata-se da tal fluidez que a pós-modernidade exige.

Porém, o problema da comida rápida é que na maioria das vezes ela não é saudável. Fica claro que esta facilidade ao comer é uma importação da cultura norte-americana, que em suma, vive de comidas rápidas e prontas. Basta observar a popularidade das hamburguerias e o número menor de adeptos de feiras livres, e até mesmo de comidas cultivadas em casa,  como hortaliças. Estilo este imposto pela vida moderna, e que é ruim por trazer um número maior de doenças cardíacas, diabetes e obesidade, como afirma o endocrinologista Mancini, chefe do grupo de obesidade do Hospital das Clínicas de São Paulo.

Desta forma, entende-se que o Ministério da Educação, aliado aos professores, deve apresentar materiais pedagógicos nas escolas, afim de conscientizar as novas gerações sobre os riscos da má alimentação, através de palestras, rodas de conversas e livros didáticos. Ademais, oferecimento de merenda escolar saudável com o acompanhamento de um nutricionista, assim, teria um impacto na cultura alimentar da sociedade a longo prazo.