O comportamento alimentar brasileiro

A Organização Mundial de Saúde definiu a data de 11 de outubro como dia internacional de combate a obesidade. Nesse sentido, se mostra grave problema a negligência com o comportamento alimentar do brasileiro,visto que pode proporcionar doenças combatidas pela OMS. Com efeito, uma nação que valoriza a Saúde pressupõe diálogo entre cidadãos e o Estado.

Sob um primeiro enfoque, o poder público tem sido omisso na busca de oferecer um bom comportamento alimentar. A esse respeito, a Constituição Federal de 1988 prevê, no artigo 196, que é dever do Estado promover a Saúde Pública. Entretanto, o número de pessoas que sofrem com diabetes e infartos miocárdio, advindo da má alimentação, crescem a cada ano, já que poucas políticas públicas são implementadas para combater a alimentação imprópria. Desse modo, é incoerente que, mesmo sendo um país que almeja oferecer a Saúde,ainda haja doenças pela má alimentação

De outra parte, a indústria alimentícia, em diversos seguimentos, fragiliza a saúde do indivíduo por uso de estratégias emocionais. Nesse viés, o compositor Sergio Buarque de Holanda definiu o conceito de Homem Cordial —é motivado por impulsos emocionais sem pensar nas consequências— em sua obra “Raízes do Brasil”. Nesse contexto, a indústria procura satisfazer emocionalmente o cliente, a título de exemplo, alimentos ricos em açucares e gorduras (principais causadores de diabetes, arteriosclerose, hipertensão, obesidade) que fornecem intenso prazer ao consumidor ,ou seja, favorece o impulso irracional de acordo com Buarque. Dessa forma enquanto houver o interesse econômico acima da Saúde pública, o país conviverá com um grave problema: as doenças.

Impende,pois, que o poder público coopere para erradicar a negligência com o comportamento alimentar do brasileiro. Assim, o Estado deve ensinar crianças sobre a importância da alimentação, com o uso de brincadeiras e desenhos animados educativos,a partir do PSE (Programa de Saúde na Escola), a fim de que haja na base da sociedade a busca pela alimentação equilibrada e  haja a perspectiva de futuros adultos saudáveis.