O comportamento alimentar brasileiro

O ciclo de trabalho exaustivo observado desde a Revolução Industrial acarreta em alimentações rápidas. Nesse contexto, alimentos processados substituem os orgânicos e causam diversos problemas de saúde. Diante desse problema, o governo deve propor medidas para que a população entenda a gravidade de uma alimentação irregular e possa modificá-la.

É notório, portanto, que a correria do dia-a-dia e a busca por lucro das indústrias alimentícias, fazem com que impere um comportamento hedonista. No entanto, essa liquidez da vida moderna, conforme citou o filósofo Zygmunt Bauman em seu livro Modernidade Liquída, pode trazer diversos malefícios a saúde brasileira. Dentro desse contexto, a indústria não leva em conta o bem-estar do consumidor e visa apenas em expandir seus lucros. Prova disso foi a operação Carne Fraca que ocorreu em 2017, na qual foi descoberta a venda de carnes absurdamente adulteradas.

Sendo assim, há um aumento nos casos de problemas de saúde desde a mais tenra idade, que ainda é intensificado pelo consumo de alimentos ultraprocessados. Logo, para cessar essa crise será necessário optar por uma nutrição baseada em orgânicos, porém este é de alto custo. Ademais, é válido ressaltar que o Ministério da Saúde elaborou um Guia Alimentar para a população brasileira, restando apenas serem oferecidos recursos para obtenção desses alimentos e conhecimento da existência desse guia.

Torna-se necessário, portanto, o incentivo à prática de hábitos saudáveis. Dessa forma, o Ministério da Saúde, com o apoio do governo, deve fazer parcerias com agricultores a fim de baixar os preços dos alimentos orgânicos. Atrelado a tal atitude, a mídia deve incentivar a diminuição do consumo de comidas ultraprocessadas através da divulgação do guia de alimentação. Outrossim, multas severas devem ser aplicadas pelos órgãos de defesa do consumidor à indústrias que enganarem o consumidor. Por fim, o Ministério da Educação deve acrescentar na grade horária escolar debates obrigatórios acerca dos benefícios de uma alimentação regular. Assim, o Brasil terá uma sociedade consciente e saudável.