O comportamento alimentar brasileiro

Um hábito alimentar equivocado

O  crescente  consumo  de  alimentos  com altos  índices calóricos - ricos em carboidratos e gorduras-  modificou  a  vida  dos  brasileiros,  oferecendo  riscos à saúde, além  de contribuir  para o aumento  da  população  obesa. O  modo  de  vida  agitado  e  acelerado  juntamente  com  os  avanços  tecnológicos  contribuíram para  o  habitual  comportamento  alimentar.  Outro instrumento  importante  para  a  propagação  de  hábitos de  consumo  é  a  mídia,  que influencia  principalmente  as  crianças  a  adotarem  más  praticas  de  alimentação.

Em  primeiro  lugar,  é  indubitável que  os  avanços  nas  industrias alimentícias e  a  expansão  do fast-food propiciaram  uma  ampla  oferta  de  refeições  rápidas,  com  preços  acessíveis.  O  ritmo  de vida  acelerado  influencia diretamente na alimentação,  visto  que, há  uma grande  escassez  no  hábito  de  sentar-se  à  mesa durante  as  refeições,  fato que contribui para  essa ingestão  desregrada.

Outrossim,  a  mídia vem  cumprindo  um importante  papel  na  evolução dessa problemática,  em  propagandas apresentadas  nos meios de comunicação, que contribuem  e  estimulam o  consumo  de alimentos com  pouco  valor  nutricional.  O  público  infantil  é  o mais  vulnerável  aos  apelos  promocionais,  uma  vez que,  não  possuem  maturidade  suficiente  para  controlar  suas  decisões  de  compra.

Contudo, medidas  são  necessárias  para  resolver  o  impasse  do  comportamento  alimentar  brasileiro.  Conforme  Immanuel  Kant,  "  o  ser  humano  é  aquilo  que  a  educação  faz  dele". Desse  modo,  é  imprescindível  que  o  Ministério  da  Saúde  juntamente  com  o  Ministério  da  Educação  promovam  campanhas  socioeducativas para instruir a  população  dos  efeitos  de  uma  má  alimentação.  O  Estado  precisa  ter um  controle  sobre  a  mídia, estabelecendo  horários  que  a  publicidade  pode  ou  não  ser  veiculada,  vetando  o  uso  de  personagens  e  desenhos,  além  da  distribuição  de  brindes  associados  a  alimentos  e  bebidas  não  saudáveis.  Além  disso,  deve monitorar  e  aplicar  multas  em  caso  de  não  cumprimento  da  regra.