O comportamento alimentar brasileiro

“Penso que não cegamos, penso que estamos cegos, cegos que não veem, cegos que vendo não ver”. O excerto do romance da obra modernista “Ensaio sobre a cegueira” de José Saramago, critica, por meio do uso de metáforas, a alienação de uma sociedade que se torna invisual. Fora do universo literário, tal obra atemporal não foge da cegueira contemporânea, na qual a população brasileira não enxerga o mal comportamento alimentar dos brasileiros. Nesse aspecto, dois fatores são relevantes: a inobservância governamental e a questão cultural.

Em primeira instância, vale ressaltar que o descaso estatal promove subterfúgio ao quadro vigente. Nessa análise, o filósofo Rosseau, no contexto da Revolução Francesa, afirma o papel do Estado em garantir igualdade jurídica a todos. Contudo, a prática deturpa a teoria, isso ocorre em virtude de um frágil investimento em ensinar o bom comportamento alimentar nas escolas. Além disso, a própria rede de educação em vez de mitigar o problema acaba por pontencializá-lo, visto que muitas instituições de ensino transmitem a associam de refrigerante, guloseimas e salgados com alto teores calóricas e poucos nutritivos à comemorações. Dessa forma, é inadmissível que com as altas taxas de impostos e tributos cobrados no Brasil o poder público não seja capaz de garantir o bem-estar dos alunos.

Em segunda instância, não obstante, convém frisar que bases capitalistas corroboram para a persistência do impasse. Nesse ínterim, as indústrias manipulam o comportamento alimentar do tecido social com propagandas de persuasão “hambúrguer feliz” e chocolates pouco nutritivos que “mata a sua fome”, segundo o G1 a má alimentação é uma das principais causas de doenças crônica. De maneira análoga, a sociedade, então, por tender a incorporar as estruturas sociais que são impostas à sua realidade conforme defendeu o sociólogo Pierre Bourdieu, naturalizou e reproduziu o pensamento ao longo dos anos como algo passível e alheios de soluções. Dessa maneira, é inaceitável que a malha social não se preocupe com o constante consumo de alimentos industrializados.

Infere-se, portanto, que o comportamento alimentar da nação verde-amarela representa um empecilho a ser combatido. Para tanto, é mister as escolas, por serem instituições formadores de opiniões, em pareceria com o Ministério da Saúde, criar uma campanha de conscientização nos centros educacionais, por intermédio de uma equipe médica composta de nutricionistas, médicos e psicólogos. Essa ação, terá o intuito de discutir em grupo, palestrar, debater e informar a todos sobre esse assunto, como principal pauta a importância de bons hábitos alimentares, na medida de ter um maior alcance será aberta a todo o público durante uma vez na semana. Desse modo, a cegueira dita por Saramago será solucionada.