O comportamento alimentar brasileiro

A Organização Mundial de Saúde (OMS) estabelece sete pilares essenciais para o autocuidado, se alimentar de forma saudável é um deles. Contudo, na contemporaneidade, a boa alimentação tornou-se uma realidade distante para muitos indivíduos. Nesse contexto, deve-se analisar que a falta de educação alimentar e o uso abusivo de agrotóxicos contribuem para a alimentação não saudável no Brasil.

Inicialmente, é importante destacar a falta de educação alimentar como um agravante da problemática. O documentário “Muito Além do Peso” denuncia os maus hábitos alimentares das crianças brasileiras, destacando-se o fato de que muitas nem mesmo conhecem algumas frutas e legumes. Analogamente, tal realidade reflete-se sobre boa parte da população, haja vista que os jovens estão cada vez mais habituados a consumirem industrializados e ignoram a importância de outros alimentos. Logo, os maus hábitos alimentares na infância prolongam-se por toda a vida, gerando adultos com possíveis problemas de saúde.

Além disso, o uso de agrotóxicos pela industria alimentícia também é um problema. Com a aprovação da atualização da “lei dos agrotóxicos”, houve a flexibilização do seu uso no agronegócio, o que permite utilizar até os que são proibidos em outros países. Desse modo, tais substâncias vêm sendo utilizadas de forma abusiva nas plantações, aumentando os riscos de intoxicação. Consequentemente, o aumento desses químicos nos alimentos podem ocasionar sérios problemas à saúde dos brasileiros.

Portanto, fica clara a necessidade de melhoras na alimentação do brasileiro. Assim, os Ministérios da Educação e Saúde devem promover palestras nas escolas, com a presença de nutricionistas que expliquem a importância de uma boa alimentação, apresentando cardápios saudáveis e acessíveis, a fim de que, desde cedo, as pessoas optem por bons hábitos alimentares. Ademais, cabe ao Legislativo revogar a nova lei dos agrotóxicos, enrijecendo o uso abusivo desses químicos, para diminuir sua quantidade nos alimentos e evitar intoxicações. Dessa forma, a alimentação saudável será mais acessível aos brasileiros.