O comportamento alimentar brasileiro

A alimentação saudável é definida como um conjunto de práticas alimentares benéficas para o corpo. Contudo, a falta de incentivo à educação alimentar nas instituições de ensino e a vida moderna muito acelerada são responsáveis pela nutrição empobrecida do cidadão brasileiro. À luz disso, são essenciais medidas que estimulem a melhora do comportamento alimentar no Brasil.

Em princípio, é relevante analisar as consequências da má alimentação na infância. Segundo uma pesquisa realizada pelo DataFolha, em 2017, 12,9% das crianças brasileiras sofrem com o sobrepeso e 68% destas crianças continuarão obesas na fase adulta. De acordo com o médico Arnaldo Cassilha, a saúde dos pequenos é afetada pelos hábitos mais simples da rotina familiar, como: o consumo excessivo de fast-food e o desinteresse pela prática de exercícios físicos. Dessa maneira, são primordiais projetos que assegurem a educação nutricional infantil, por meio de atividades escolares.

Outrossim, é importante ressaltar que o Brasil é um grande produtor na agricultura. Porém, o consumo anual de agrotóxicos no país alcança as 539,9 mil toneladas, segundo o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente (IBAMA). Por conseguinte, a saúde da sociedade é afetada, tendo em vista que, os agrotóxicos agravam a incidência de arritmias cardíacas, lesões renais, câncer, alergias respiratórias, doença de Parkinson, fibrose pulmonar, etc. Então, são imprescindíveis estudos ambientais que assegurem a segurança do consumo de tais produtos, bem como os investimos em mercados orgânicos.

Portanto, cabe ao Ministério da Agricultura redigir projetos de lei que combatam o uso de bioquímicos nas plantações brasileiras. Com auxílio dos Ministérios do Meio Ambiente e da Educação, o corpo científico do governo deve apresentar palestras sobre a boa alimentação nas escolas brasileiras. Também, desenvolver um conjunto de dados e pesquisas frequentes sobre a saúde alimentar da população, tendo como objetivo monitorar as melhorias e regressões de saúde. Além disso, cabe às famílias incentivarem seus filhos a praticar atividades físicas e realizar boas refeições, a fim de combater o mal-comportamento alimentar brasileiro.