O comportamento alimentar brasileiro

A alimentação é essencial para a sobrevivência humana, porém, a alimentação de forma incorreta não é saudável e pode trazer sérios problemas à saúde. Uma pesquisa feita pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) mostrou que o alimento mais consumido pelos brasileiros é o café, em segundo lugar o feijão e o arroz fica em terceiro lugar; além disso, essa pesquisa ainda apurou que menos de 10% da população brasileira seguem as recomendações do ministério da saúde acerca do consumo diário de frutas, legumes e verduras. Frutas, legumes e verduras serem positivos para a saúde não é uma novidade, entretanto, no Brasil, até isso pode ser um problema, devido ao excesso do uso de agrotóxicos; em 2019, foi aprovado pelo ministério da agricultura o uso de agrotóxicos de elevada toxidade, o que fez com que fossem registrados 450 agrotóxicos em que apenas 52 apresentavam baixa toxicidade. Além disso, a ANVISA afirmou que alguns agrotóxicos que estavam sendo proibidos em países como a China, Estados Unidos e países da União Europeia estavam sendo destinados ao território brasileiro. Ainda que o agrotóxico vem a ser um problema, ele não é o único, a rotina corrida e desregulada da maioria dos brasileiros também é um empecilho para a alimentação saudável, visto que é preferido pela população lanches fáceis e rápidos como fast food, comidas prontas para microondas, ou apenas um almoço e um jantar excluindo a recomendação ideal de comer de três em três horas. Para que o brasileiro venha a ter uma melhor alimentação, é necessário uma atitude por parte do Estado em relação aos agrotóxicos, propondo formas de diminuí-los ou usar os que sejam menos tóxicos. Além da intervenção do governo, é necessário que a população se conscientize e melhore os seus hábitos alimentares, seguindo a orientação de profissionais da área da saúde, para que a saúde do povo brasileiro esteja em dados de forma positiva. A saúde é o que importa, atitudes para melhorá-la começam primeiro da força de vontade de mudar seus hábitos.