O comportamento alimentar brasileiro

A Revolução Técnico-Científico-Informacional trouxe uma série de mudanças no meio alimentício. No entanto, infelizmente, com tais mudanças, as redes de “fast food” se tornaram cada vez mais acessíveis, alterando o comportamento alimentar dos brasileiros. Visto que o consumo elevado de alimentos considerados não saudáveis pode acarretar em prejuízos à saude, é um problema que precisa ser solucionado.

De início, tem-se a noção de que a população é conscientizada sobre as consequências de uma alimentação repleta de  alimentos como doces, hambúrgueres e pizzas. Entretando, a realidade é que esses alimentos fazem parte cada vez mais da alimentação diária dos brasileiros, devido à facilidade de serem obtidos pelas redes de “fast food”. Desse modo, é possível fazer uma analogia com o pensamento do filósofo Thomas Hobbes, o qual enfatiza que “O homem é lobo do homem” e a má nutrição dos indíviduos, uma vez que esses sabem os efeitos de alimentos calóricos e continuam consumindo-os.

Além disso, é necessário salientar que a má alimentação pode gerar vários problemas de saúde, como obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares, devido à falta de balanceamento das refeições e ao consumo exacerbado de calorias. Diante disso, é possível relacionar o pensamento de Hipócrates, considerado “o pai da medicina”, o qual preconizava que a alimentação muitas vezes pode ser um remédio e a necessidade de refeições mais nutritivas, uma vez que essas podem evitar uma série de prejuízos para a saúde.

Portanto, torna-se evidente que o comportamento alimentar atual do brasileiro precisa de alterações. Dessa maneira, é necessário que o Ministério da Saúde, em parcerias com as redes de fast food, incentive a criação de cardápios em tais redes com a criação de uma quantidade mínima de opções saudáveis no cardárpio, como frutas e saladas, a fim de tornar as refeições dos brasileiros cada vez mais balanceada e evitar problemas de saúde decorrentes da má alimentação.