O comportamento alimentar brasileiro

Com a primeira revolução industrial aconteceram mudanças importantes no cenário alimentício, devido ao crescente êxodo rural e à necessidade de mais alimentos. Tal fato mudou o comportamento dos produtores rurais, que aderiram à lógica industrial de produzir em grande quantidade com  uma menor qualidade. Sendo assim, urge que medidas sejam tomadas para minimizar a falta de segurança alimentar na realidade brasileira, devido não só pela corrupção, como também pela frágil legislação.

A priori, é imperioso ressaltar que a corrupção assola toda a realidade nacional, incluindo o setor fiscal alimentício. Isso pode ser evidenciado com uma investigação, em 2017, que apurava a liberação da comercialização sem fiscalização, até mesmo na JBS, um dos maiores frigoríferos do país. Como consequência a União Europeia bloqueou a importação de carnes brasileiras. Dessarte, fica claro que os impactos dos desvios de caráter desses fiscais afetaram a economia brasileira e também os cidadãos.

Ademais, vale salientar que uma fraca legislação alimentícia, abre espaço para a baixa qualidade dos alimentos. A exemplo disso, tem-se o mercado a céu aberto em Wuhan, na china, o qual as carcaças são expostas sem modo de conservação, criando um cenário propício para o surgimento de doenças, como o coronavírus em 2020. Nessa esteira, se uma fraca legislação leva à péssimas condições, logo um grau de excelência deve ser atingido com fortes leis.

Destarte, medidas são necessárias para resolver esse impasse. Para tanto, Ministério de Justiça e Segurança Pública deve enviar e elaborar um projeto de lei que puna mais severamente crimes de corrupção. Afim de inibir atos corruptos e retirar o “sentimento” de impunidade. O Ministério da Agricultura deve enviar e elaborar, também, um projeto de lei que enrijeça os requisitos mínimos de condições sanitárias para comercialização, produção e distribuição de alimentos, para que haja uma melhor qualidade dos alimentos. Pois, segundo Aristóteles a política tem como finalidade a felicidade dos cidadãos, e por consequência, uma boa alimentação.