O comportamento alimentar brasileiro

O documentário Super size me , a dieta do palhaço, aborda como as comidas industrializadas de Fast food podem contribuir ,significativamente, para o aumento de problemas na saúde de quem as consome. Tal obra trata a respeito de uma questão que pode afetar profundamente a qualidade de vida da coletividade : a má alimentação na modernidade.Nesse sentido, é relevante analisar como a ascensão do capitalismo contribuiu para maus hábitos alimentares e gerou como consequência transtornos como obesidade.                                                                                                                             Em primeira análise, a  sociedade contemporânea é marcada pela rapidez o que contribui muitas vezes para um comportamento desleixado em relação a alimentação.Nessa perspectiva, segundo Zigmunt Bauman, sociólogo, define a sociedade como líquida em que reina o fluxo contínuo e a dinamicidade da vida. Sob essa ótica, pode-se relacionar a ascensão do capitalismo que potencializou o crescimento de redes de Fast food, que contribuem para a adequar os hábitos alimentares da população ao ritmo acelerado em que a modernidade foi estabelecida.Dessa forma, o corpo social tem sua nutrição baseada em alimentos pouco nutritivos e que podem prejudicar a saúde.                                  Outrossim, em virtude dos maus hábitos alimentares a obesidade tornou-se uma forte problemática, principalmente, na vida das crianças brasileiras. Por esse ângulo, conforme a Organização Pan Americana de Saúde, a obesidade infantil  superará a desnutrição até 2022. Nesse viés, constata-se um dado alarmante decorrente de uma péssima dieta , que não somente releva o mau hábito nutritivo das crianças, mas também dos próprios pais que são responsáveis pela criação e formação da cultura de alimentação dos filhos. Desse modo, a sociedade caminha para uma expectativa menor de vida,visto que doenças como a obesidade estão em número crescente dentro do Brasil.                                                Verifica-se, então, a necessidade do investimento em educação alimentar no Brasil.Para isso,faz-se imprescindível que o Ministério da Educação - Órgão do Governo Federal responsável pela educação -  deve proporcionar aos estudantes e suas famílias uma educação dirigida para a importância da alimentação saudável, por meio de grupos de discussão que envolvam profissionais da área de nutrição, a fim de incentivar uma melhor qualidade alimentar nesses indivíduos.