O comportamento alimentar brasileiro

Diversas mudanças ocorreram graças a Revolução Industrial, uma delas foi a forma de se alimentar, pois teve que se adequar a falta de tempo da população. Dessa maneira, o comportamento alimentar brasileiro tem  piorado cada vez mais, já que as preferencias são os “fats”, ricos em gorduras trans. Tal acontecimento é pautado em fatores socioeconômicos atrelado a falta de conhecimento dos danos á saúde.

Em primeiro ponto, é importante destacar que o preço e a comodidade são aspectos que influenciam diretamente na alimentação do brasileiro. Nesse sentindo, no período da pré-história os hábitos alimentares eram saudáveis,baseado no que se plantava e caçava. Atualmente, o proletariado não têm tempo de plantar ou pagar por produtos naturais, já que esses são mais caros e de difícil acesso. Em decorrência disso, ter uma dieta satisfatório é cara, sendo inacessível para muitos indivíduos.

Sob a mesma óptica, a conduta atual do corpo social traz prejuízos á saúde, por conta da ingestão em excesso de alimentos super processados. Segundo Focoult, na sociedade pós-moderna muitos temas são silenciados para que estruturas de poder sejam mantidas. Diante disso, verifica-se lacunas em torno de debates sobre a alimentação saudável, com o intuito de manter as grandes industrias alimentícias. Nesse viés, muitas famílias estão sujeitas a doenças como diabetes e colesterol, por não saber utilizar os alimentos de forma correta, para um consumo satisfatório.

Em virtude dos fatos mencionados, medidas são necessárias para reverter esse cenário. Portanto, o Ministério da Educação, deve promover a semana da nutrição nas escolas, por meio de oficinas e palestras educativas, com o intuito de sensibilizar os pequenos desde cedo, sobre os bons costumes alimentares, alcançando ainda os parentes e professores com esse ato. Além disso, para complementar essa ação, deve ser levada para a população em forma de cartazes e panfletos educativos formas de cuidar da alimentação e no último dia, haveria uma feirinha de exposição para repassar os conhecimentos adquiridos.